紫菜一般我們都用來打湯的，孕婦作為特殊羣體，是否適合吃紫菜呢？如果可以的話，孕婦吃紫菜有什麼好處呢？針對這個問題下面小編來為大家介紹下吧！
紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。
菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療孕婦水腫的輔助食品;紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。《本草綱目》載“癭瘤腳氣者宜食之”。《隨息居飲食譜》載“和血養心”。脾胃虛寒者忌食。
紫菜是海產食品，容易返潮變質，所以孕婦在打開包裝後應儘快食用，孕婦可以吃紫菜，但有些過敏的孕婦，不可以吃紫菜。
孕婦吃可以紫菜嗎紫菜含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B12、C，煙酸、膽鹼、氨基酸(丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等)、碘、鈣、磷、鐵等成分。營養雖高，但是孕婦不宜多食，特別是消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
孕婦吃紫菜有什麼好處排毒抗癌紫菜成分的1/3是膳食纖維，它可以保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄，尤其有利於預防大腸癌。紫菜含的維生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，並有防癌、抗癌效果。
預防心腦血管疾病紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，並促進排除導致血壓升高的微量元素鈉。經常食用紫菜可有效預防心腦血管疾病。
防治甲狀腺腫大紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他鬱積結塊病症。
增強記憶核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽鹼，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
護目潤膚紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛乾澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為捲心菜的70倍，對皮膚的健美具有重要的意義。
孕婦食譜紫菜小蝦皮湯
原料：
紫菜50克，小蝦皮50克，香菜20克，鹽，醬油及胡椒粉適量，芝麻油20克。
製作：
1、先將紫菜撕碎，再把蝦皮，香菜葉洗淨，一起放在碗裏;
2、加入鹽，醬油及沸水衝開，撒上胡椒粉，淋上芝麻油即成。
營養：
無論是紫菜還是蝦皮，都是鮮美的海味，並且還含有豐富的碘，是一道既方便又很有營養的開胃湯。
