冬季也是車釐子上市的季節，也是吃各種海鮮的季節。因此，這兩種食物難免會碰到一起食用。那麼，車釐子和蝦能一起吃嗎？吃完車釐子可以吃蝦嗎？
車釐子和蝦能一起吃嗎
不宜同吃。
蝦不宜與以下食物同吃：
1、蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
2、蝦+芹菜：傷元氣
4、蝦+烏雞：中毒
5、蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
6、蝦+葡萄：身體不適
7、蝦+洋葱：形成草酸鈣產生結石
8、蝦+維生素C：產生砒霜會中毒
9、蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
車釐子不能和什麼一起吃
車釐子不能和黃瓜一起吃
眾所周知車釐子屬於水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的VC，影響人體對VC的吸收。
車釐子不能和胡蘿蔔一起吃
車釐子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，它會降低維生素C對人體的功效，所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。
車釐子不能和動物肝臟一起吃
如果車釐子與動物肝臟一起食用，車釐子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脱氫維生素C，這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。
車釐子不能熱性食材一起吃
車釐子屬於一種温性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬於熱、温性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀。
注意事項
1、體質陰虛火旺之人不宜食用車釐子，因為車釐子屬於温性食材，吃多了易導致上火、發熱等症狀。
2、患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。
