車釐子屬於比較昂貴的一種水果，不僅外觀紅潤好看，果實也非常的味美。因此，很多人都喜歡吃。那麼，車釐子吃多了會怎麼樣？吃多了好嗎？
車釐子吃多了會怎麼樣
車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
車釐子它不僅好吃，含鐵量還特別高，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質、健腦益智、養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑。經常食用車釐子還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
車釐子吃多少合適
據中營養專家介紹，車釐子雖然好吃營養多，可是如果過多食用會導致體內鐵含量過度，再加上含有一定量的氰甙，會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。另外車釐子性温熱，吃多了會上火，所以建議不要多吃，每次吃五到六顆就可以了。
車釐子如何選購
車釐子時應連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的，如果當時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。車釐子屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。另外，車釐子雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了車釐子發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時，車釐子性温熱，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
