不管是蔬菜還是水果，都是季節性的東西。但是隨着技術的發展以及儲存方式的改變，很多水果一年四季都可以吃到。那麼，冬天可以吃車釐子嗎？冬天的車釐子能吃嗎？
冬天可以吃車釐子嗎
因為每個地方都有每個地方的季節水果，這個季節正是吃智利車釐子的時候，本來生活網上面就可以買到，而且價格也不貴。
車釐子就是英語單詞cherry（櫻桃）的音譯，它們在台灣、廣東及香港被直譯做“車釐子”。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。
車釐子什麼時候吃最好車釐子真正的成熟採摘時間是6月份，所以在這之前的市場賣的車釐子都是偽劣低質，四川汶川車釐子生長在30公里岷江大峽谷地理位置優越、全年平均日照1800小時、早晚温差巨大、平均海拔1500米。是全國唯一可以媲美世界知名車釐子產區美國、加拿大的阿壩州汶川縣。每年5月，汶川甜櫻桃（車釐子）總是供不應求，每到採摘季80公里都汶高速公里都會堵成停車場
但真正的汶川產區車釐子，資源卻十分有限，事實上，汶川縣每年600萬斤有限產量的汶川甜櫻桃（車釐子），僅遊客就會從產地買走一大半。但據不完全統計，每年市場上卻能賣出將達到2000萬斤左右的汶川甜櫻桃（車釐子），利益驅使之下，假冒車釐子充斥市場。所以在買的時候千萬要注意。
車釐子的營養價值
現代醫學 研究表明，車釐子中還富含多種人體所必需的天然化學物質，這些成分具有很高的醫用價值。一方面，車釐子中富含維生素E ，對人體而言是極好的抗氧化劑，能有效的延緩人體衰老，使愛美的女性青春永駐;二是車釐子中所富含的“花色素忒”能有效地降低糖尿病患者體內的血糖濃度，是糖尿病患者 天然的“良藥”;三是車釐子中富含的多種營養成分能有效的促進血液循環，利於尿酸的排泄，緩解因痛風、關節炎引發的不適。
食用禁忌
1、車釐子性温熱，熱性 病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車釐子核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。
2、有潰瘍症狀者、上火 者、慎食;糖尿病者忌食。
