雞肉放久了，味道我會發生改變，如果大家聞到雞肉的味道變了，就説明雞肉異徑管開始變質了。那麼，雞肉有點變味還能吃嗎？雞肉有點變味怎麼辦？
雞肉有點變味還能吃嗎
既然是變質了，那就扔了吧，免得吃了對人體有害。
1、如果味道不是很厲害的，可以用醋洗一下，醋 姜 葱等可以去異味，用醋姜水煮，倒掉水（可重複）然後紅燒着吃，基本上就沒味了。
2、味道太大，肉臭了的話再使用，雖然暫時不會對人體產生什麼影響，但是會存在致病的潛在風險。最好就扔掉，不然吃了可能會得病。
雞肉放多久會變質
雞肉多久變質與人們的存放方法有很大的關係，新鮮的雞肉不放入冰箱，可以直接洗好切塊以後放入料酒和適量的鹽與澱粉進麼醃製，這樣能讓雞肉在三到五天內不變質。如果外界温度過高，新鮮的雞肉在不經過處理的情況下，兩天就會變質。再就是當雞肉放入到冰箱進麼冷藏時，可以保存很長時間，最能保存一年左右不變質。
如何判斷雞肉是否變質
變質以後的雞肉會一種刺鼻的氣味，有時還會發出腐爛的惡臭味，這時就證明雞肉已經完全變質，是不能再食用的，另外冷凍以後的雞肉取出以後，化開食用時，如果也有異味存在，也説明它已經發生了變質，是不能接着食用的。
大家想知道雞肉是否出現了變質，也可以通過手感去判斷，如果用手觸摸雞肉時，感覺雞肉發粘，而且用手指按壓時，感覺雞肉沒有一點彈性存在，就説明這種雞肉已經或者馬上就要變質了，如果存在這些症狀，還伴有異味出現 ，就説明雞肉已經完全變質，這時的雞肉中的會多種致病菌，是不能供人類食用的。
