西米露有幾種做法？西米露還能配什麼

西米露最常見的就是加椰汁芒果等水果一起吃，但是除此之外還有其他的做法。那麼，西米露有幾種做法？西米露還能配什麼？

西米露有幾種做法

椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。

做法：

這個東東的做法説法不一，有人説西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人説一定不能泡。我按第二種方法做的。

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好（我就淘了一次）的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

銀菊西米露

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，直到西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水。

3.將胡蘿蔔榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮開後到入碗中，加如西米，等放涼後再喝。也可以放入冰箱。

牛奶西米露

材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克

製作方法

將西米浸15分鐘，瀝乾水備用。在適量沸水中加入西米，煮至西米熟透後加入白糖和牛奶，煮沸後即可。

芒果西米露

原料：芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依個人口味添加）

做法：

西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鐘

待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀

芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在乾淨碗中

吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便

小貼士：

★淡奶可以用超市裏賣的三花淡奶或者脱脂牛奶等，這裏用的是奶粉調出來的

★如果擔心西米悶不好，也可以直接小火煮至透明。

西米露還能配什麼

芒果西米冰，奇異果西米冰，西瓜西米冰，哈密瓜、紅豆西米冰，還有芒椰奶西西米冰，木瓜的，榴蓮的，其實能想到得水果都能搭——

禁忌人羣

患有糖尿病者忌食。

適宜人羣

一般人羣均可食用。尤適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力者；肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者。