西米露很受歡迎，不管是在哪個奶茶店，都會有西米露。很多人就在想西米露是不是發物。小編告訴大家，西米露不屬發物，西米露適合大多數人吃。大家可以放心食用。
西米露是發物嗎
西米露不是發物。
西谷米營養分析：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
有傷口的人能吃西米露嗎
可以吃的，沒什麼不妥。
最好不要吃辛辣和刺激性強的食物，以清淡飲食為主．不要吃放了醬油或者是顏色比較深的菜．不要抽煙和喝酒。建議你多吃新鮮的蔬菜和水果有利於促進傷口生長。
西米露冬天有嗎
西米露冬天有。但是因為季節冷，加上西米露是涼性食物，對胃不好。其實各種用品都要看個人口味，不過吃的人比較多，奶茶店肯定還會製作，因為吃的人少，所以奶茶店製作成本就高所以感覺划不來。
什錦西米露的做法
1、西米過水，建議不要浸泡，因為西米的質量不同，有些西米浸泡後較易溶化。
2、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對於西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西米入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，兑入涼水西米就散了，而且會沉底，將水過掉。
4、再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水，再重複一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會糊，千萬不要想一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時候，不一定要煮15分鐘，當西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時候，就可以起鍋了，將水過掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明瞭，我的建議是不要在鍋裏煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋，根據口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣相的什錦西米露就好了。
