烤箱可以用來烤串串，之前小編已經跟大家介紹過烤箱烤羊肉串和牛肉串的做法。那麼，烤箱烤雞肉串要多長時間？多少度？
烤箱烤雞肉串温度和時間
用料：雞胸脯肉300克
輔料：雞蛋1個
調料：食鹽適量、澱粉1小勺、植物油10毫升、黑胡椒少許、辣椒粉適量、孜然適量
做法
1、穿肉用的竹籤子，提前浸泡在水中1-2小時
2、雞胸肉切成條狀
3、然後放入生粉、雞蛋、和植物油
4、拌勻後放入黑胡椒粉再次攪拌均勻。醃製1個小時
5.1小時後，將雞肉用竹籤串好，撒上一層鹽。然後放入鋪好錫紙的烤盤
6、烤箱預熱後，將肉串放入烤六分鐘後撒孜然粉，然後再烤4分鐘撒辣椒粉，之後烤2分鐘左右就可以了
烹飪技巧
1、竹籤提前泡水，可以防止被烤焦。
2、鹽不要早放，否則雞肉會變硬。
3、雞胸肉脂肪含量少，比較容易幹，所以記得用植物油浸泡。
根據喜歡，選擇不同醬料，變換不同的口味。
小貼士
雞肉有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。在選擇雞肉串的食材時，如果不願意去皮，也可以選擇裏脊肉。在烤制的過程中可以根據個人的喜好加入適量的調料，辣椒。
