烤箱可以用來烤各種小吃零食，例如大家喜歡吃的板栗，其實也可以用烤箱烤，但是烤的時候要注意安全。那麼，烤箱烤板栗需要多久？多大火候？
烤箱烤板栗需要的温度和時間
以200度的温度預熱好烤箱，然後把烤盤放入烤箱的中層，用200度的温度上下火烤30分鐘左右。中間烤到25分鐘左右時取出刷一次糖水，刷好後再繼續烤5分鐘左右即可出爐。
1、板栗洗淨晾乾，用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗裏，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
3、攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱
5、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裏，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可
小貼士
1、板栗開口的時候，一定要細心注意安全，防止弄傷手
2、板栗烤7分熟時，從烤箱中拿出來刷油和糖
3、如果想好看和味道更香甜，油和糖的量可以適當加重
注意事項
1 、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一層植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因為栗子的大小、每家烤箱的温度差異等原因，配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟，才會好吃哦。
4、用刀在栗子上劃口子，可以使栗子烤的時候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步，就要做好栗子焙烤時候在烤箱發出劈啪巨響的心理準備，而且，不一定所有栗子都能裂口。
