臘腸是過年過節，每家每户都會食用的一道美食！各個地區有不同的製作方法，口感味道也不一樣。不少人困惑，臘腸要蒸多長時間？關於，臘腸要蒸多久能熟？臘腸要蒸多長時間？本站小編來為您一一解答！
臘腸要蒸多久能熟
臘腸一般蒸20分鐘就夠了。蒸的時候用蒸架，臘腸切成小段放碟子上，碟子擱在蒸架上。煮飯的時候把蒸架連碟子和臘腸一起放進去。飯煮熟之後，臘腸也熟了，碟子上會有一些臘腸滲出來的豬油，你用筷子或者勺子護住臘腸，把碟子裏的油倒進米飯裏，然後拌一下，這樣米飯也很好吃哦！
臘腸要蒸多長時間
蒸香腸時間要看具體情況。一般來説普通鍋線面參水，香腸放在格子上蒸的話，水燒開後密蒸25-30分鐘最佳。高壓鍋待氣密後壓6-8分鐘即可。微波爐就要看你開什麼波段了，一般要考20分鐘。還有就是香腸的軟硬。時間誤差不超過4分鐘，香腸要等到冷得可以手拿了再切開，要不然會散的。
蒸臘腸的製作方法
1.香乾蒸香腸：
將香乾放入盤中，鋪上切片的香腸。加入味精，雞精，白糖，黃酒，撒上葱段。放入蒸鍋蒸至10分鐘即可。
2.自制蒸香腸：
用料：香腸、生薑、豌豆苗、蒸魚豉油。
香腸洗淨切片擺盤放些生薑、蒸魚豉油，大火蒸熟。豌豆苗焯水，然後擠幹水份擺盤中間，最後把蒸好的香腸一片一片擺好，再擺蒸汁澆在香腸上即可。
3.微波爐蒸香腸：
將4節曬得黑乎乎的香腸從陽台取回來，擦去表面的浮塵（不好意思，從家裏帶到學校後就幾乎忘記它的存在，所以導致現在這麼髒）；用温水浸泡香腸2分鐘（可能應該更久一些，但是沒有時間給媽打電話了，就隨便泡泡吧）；在水龍頭下把香腸使勁兒沖洗，保證沒有灰塵（事先準備好洗潔精在旁邊，因為洗完後手指會比香腸還要油）；將香腸用小刀切成長短的小段，放進飯盒中（想快嘛，就儘量短點咯）；放進微波爐，高火，2分鐘（也可以1分鐘、1分鐘地試。最好不好一下子3分鐘，防止香腸成黑腸了）；聽到“叮”聲之後，拿出飯盒。
