廣式香腸是當地的特色美食之一，每年的春節前後是製作香腸的最佳時機 ，當然大家也可以直接買包裝好的。那麼，廣式香腸蒸多長時間熟？廣式香腸是熟的嗎？
廣式香腸是熟的嗎
現在的廣式臘腸的做法跟以前有所不同，以前是靠太陽曬乾（生產週期長），所以是生的。現在大多數是烤箱直接烤熟後達到同樣的效果。可以説是熟的。這在包裝上可以看清楚的（製作工藝）。但不管生、熟，都必須重新加熱煮熟後再食用。不能直接食用。
廣式香腸蒸多長時間熟
蒸香腸可以放在高壓鍋中來蒸，這樣比較快，一般是在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘就可以了，當然普通的鍋也是可以蒸香腸的，如果用普通鍋來蒸，那在鍋內水開時算起，在15分鐘到20分鐘就可以了。
蒸香腸的做法
蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條洗乾淨放在鍋裏蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子裏再蒸，不需要什麼技巧。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸，要先在鍋中放入適量的水，然後放上架子，盤子就可以放在架子上面了，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右，香腸就可以出鍋了，是不是很簡單！
如果想給香腸加些料，還可以適當搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香腸時加入一些香乾、豌豆之類的食物，在蒸的過程中，香腸的油和香氣也會滲透進食物中，這樣的組合能夠讓香腸不那麼膩，是一道方便的菜餚哦。
蒸香腸不適合哪些人吃
香腸雖然味道誘人，好下飯，但是不建議大家過多食用，尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃，香腸中含有亞硝酸鹽等化學成分，因此建議小孩和孕婦要少吃，膽固醇含量也較高，老人也要慎吃。另外，肝腎功能不全的人也要儘量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類食物可以適當食用，但是我們在日常生活中還是應該多吃新鮮的蔬菜，因為豐富的營養和維生素都是來源於新鮮蔬菜水果，而一些醃製品要盡量少吃為好。
