鵪鶉、牛肉、豆腐等。
草菇不能和什麼一起吃1
1、不能和草菇一起吃的，食物並不多，但是還是有一種食物不可以跟草菇一起吃的，他就是鵪鶉，我們知道鵪鶉是一種富含蛋白質的食物；
而其營養價值也是比較高的，但是曹姑卻不能和阿春一起吃，這是由於草菇中的一些元素與氨醇中的一些元素會產生相剋的反應，從而導致一些人在將草菇和鵪鶉一起吃了之後，會引起臉部出現黑斑的現象；
那麼一些愛美的人士當然是不希望自己臉上出現黑斑的，所以建議大家不要將草菇和鵪鶉一起吃。
2、草菇有相剋的食物，當然也有互相促進的食物，比如牛肉這種食物，在日常生活中將草菇與牛肉一起吃，不僅可以補充草菇中的營養物質和牛肉中的營養物質，更可以幫助人體達到一個提高免疫力的效果。
3、草菇還有一個一起吃過之後可以相互促進的食物，這個食物就是豆腐，我們知道豆腐是一種含有高蛋白質的食物，那麼在日常生活中將草菇與豆腐一起吃，可以幫助一些高血壓高血脂的人來降血壓降血脂。
草菇的營養價值
草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。
草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
草菇的功效與作用
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的.食藥兼用型的營養保健食品。
1、草菇和鵪鶉肉相剋
草菇與鵪鶉肉是兩種相剋的食材，是不能一起食用的，這兩種食材雖然都有一定的滋補功效；
但是它們一起進入人體以後會產生一些不良反應，讓人們出現嘔吐、噁心等多種食物中毒症狀，如果想把草菇和鵪鶉肉一起吃，最好隔開兩小時以上。
2、草菇與酒相剋
草菇與酒是兩種相剋的存在，草菇與酒同時食用時，它會加重酒精毒素對體的傷害，會讓乙醇大量在人體內積存，對肝臟的傷害性特別明顯，因此大家平進吃草菇時，記得一定不要喝酒。
3、腹瀉便學溏者忌食草菇
草菇是一種性質爽滑的食材，平時脾胃虛弱和腹瀉便溏的人羣，是不適合食用草菇的，這些人羣食用草菇以後，會讓身體不適的症狀加重，誘發多種消化道疾病，對身體病情的恢復十分不利。
不這草菇這種食材，對人類血糖有良好的調節功效，特別適合糖尿病人食用。
草菇不能和什麼一起吃2
草菇如何清洗
1、由於草菇是一種生長於野外的食物，所以在清洗草菇的過程中要特別注意多清洗幾遍，清洗乾淨，這與其他的食物不同；
其他的食物是人工的在一個密閉的環境中生長出來的，所以其上面的病菌不會像草菇那麼多，而草菇所生長的地方，周圍總是有各種各樣的蟲子和各種各樣的贓物，所以在清洗的時候是要格外注意的。
2、我們知道，草菇中含有很多沙子，那麼清洗草菇中沙子的方法，一般採用淡鹽水來清洗，淡鹽水的籌備也是非常簡單的，只需要準備一個盆在其中加入一定量的清水；
然後在裏面放入少量的食用鹽並充分攪拌時，食用鹽融入其中，然後將草菇放入其中泡一下再洗一下，就可以將草菇中的沙子清洗乾淨。
3、可以選擇用我們日常生活中的淘米水，日常生活中我們會食用大米之前先將大米用水清洗一下，我們也稱之為淘米，而清洗過大米的水不要倒掉，用來泡草菇這種蘑菇可以幫助很好的清洗草菇。
4、如果覺得還不夠安全，可以在製作之前將草菇先焯一下。
一是不是小編給大家介紹的草菇的清洗方法，草菇由於生長於野外，所以草菇上所含有的病菌；
以及一些其他的髒東西還是比較多的，所以在清洗草菇的時候也要格外的注意一些，大家也可以選擇在加入糖的温水之中，將草菇浸泡12個小時這種方法。
草菇要焯水嗎
1、焯水的目的是多種多樣的，比如説一些肉類，在製作之前要將這些肉類焯水，是想要很好的去除這些肉類中的腥味兒，而一些在生的時候無法吃的食物；
比如豆角和豇豆角這樣的食物，他們在煮熟之後吃着非常有營養，但是在沒煮熟的時候吃會使人出現中毒的現象，那麼這個時候進行焯水處理，主要就是為了確保它們是熟的；
而另外的一些食物，如生長於野外的蘑菇類的食物，是由於我們擔心他們不乾淨，所以先用沸水焯一下，要儘量使他們乾淨一點。
2、除了因為草菇是生長於野外的'，所以可能會有很多的細菌要高温殺菌一下，所以要進行一下焯水處理的原因；
另外還有一個原因就是草菇這種菌類的蘑菇，他在被採摘回來之後，經過一段時間，處於一個温度低於20度的環境中的時候，它自身的菌絲體會出現一個自容的現象；
自容的現象會導致草菇的子實體出現苦味和一股土腥味，那麼這個時候選擇焯水的方法，就是為了去除這些味道，另外還可以幫助去除草菇中的黑色素。
草菇發苦還能吃嗎
1、我們在日常生活中吃的一些食物，如果購買回來之後不及時的吃，就很有可能會出現變質的現象，那麼草菇這種食物也不例外；
如果有的時候我們吃到的草菇是呈一種苦澀的味道的，那麼這就説明這樣的草菇是已經變質了的草菇，而就類似於麪包發黴，一些食物變質一樣，在變質之後的食物，大家就不要再吃了；
因為過了一定的時期，這種食物變質，不僅沒有營養，還會對人的身體造成危害，所以草菇發苦之後是不可以吃的。
2、那麼為了避免草菇變質，平常的時候好好的保存草菇就成了一項非常重要的事，草菇該怎麼保存呢?建議大家買回來之後，不要像其他食材一樣直接就放進冰箱裏保存了；
因為草菇它是一種高温的食用菌，而當草菇長期居與一個低於20攝氏度的温度的時候，會出現自溶的現象；
建議大家在保存草菇的時候可以找來一個盆在其中加入一些清水和少量的鹽，然後將草菇至於這樣的淡鹽水之中，可以幫助很好的保存草菇，防止草菇的味道變得苦澀。
在保存草菇的時候也可以先將草菇放入鍋中炒一炒，等到炒熟了再給草菇降温，降完温之後再將草菇放入冰箱之中，那麼這樣的保存方法可以保存5天左右，在這5天左右的時間裏，草菇並不會發苦。
吃草菇的注意事項
1、草菇中含有非常豐富的維生素以及礦質元素，這些營養物質都是可以幫助人體補充健康的，但同樣草菇中還含有一種物質是嘌呤，在日常生活中一些尿酸高的患者就是因為身體中的嘌呤代謝出現了紊亂；
而導致的這些人患上了尿酸高的現象，所以在日常生活中那些尿酸高的患者是不建議吃草菇的，因為這有可能會加重病情，建議大家選擇一些其他類型的營養物質。
2、同樣的也是由於草菇中還有飄零這種物質，而使得一些患有痛風病的患者在日常生活中不適合吃草菇這種食物，痛風病的患者主要表現為在日常生活中會出現腳趾關節非常疼痛，像火燒一樣的感覺；
那麼這也是由於身體內的嘌呤代謝紊亂而導致的，所以建議痛風病的患者在日常生活中也不要吃草菇。
3、草菇是一種與多種食材搭配，都有可以幫助身體進行調節健康的功效的，但是當草菇與鵪鶉一起吃的時候，會導致人的臉部出現黑斑，那麼沒有人會希望自己的臉部出現黑斑，所以在日常生活中還是要注意這一點的。
