白玉菇、西紅柿都是特別適合做鮮湯、高湯的食材，兩者單獨煮也是特別的鮮美，那這兩個煲湯神器能不能一起吃呢？其實最好是不要一起吃，白玉菇與西紅柿同吃會損失營養。
白玉菇能和西紅柿一起吃嗎
白玉菇和西紅柿可以吃，但是不建議一起食用，因為白玉菇和西紅柿都包含胡蘿蔔素，一起吃反而使營養值降低。
番茄燴白玉菇的做法
1、番茄、白玉菇、甜玉米洗淨。番茄切塊、白玉菇去根、甜玉米一顆顆剝下來。
2、熱鍋、倒油。油熱後將番茄放入鍋中煸炒，不一會番茄就會出汁了，炒的時候可以用鏟子把番茄剁剁碎，這樣出汁更快。
3、煸炒3分鐘左右，倒入白玉菇和玉米，一起煸炒，炒勻，白玉菇和玉米粒都蘸上番茄醬汁後蓋上鍋蓋，悶個5分鐘左右。
4、開鍋後，香濃番茄味撲鼻而來，放入適量的糖翻炒、再放入適量的鹽翻炒即可。
白玉菇的禁忌
1、白玉菇+鵪鶉肉
這2種食物搭配不但不能吸收到對方的營養成份，反而有可能使得面部易長黑斑。
2、白玉菇+河蟹
因為白玉菇中含有大量的維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、白玉菇+番茄
白玉菇中含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，從而影響身體對胡蘿蔔素的吸收，使營養價值降低。
西紅柿的價值
西紅柿性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，治療高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。
