美味的營養早餐應該如何製作呢？每天都在為吃什麼早餐發愁嗎？今天就讓小編來教教你如何製作掛麪煎餅的吧，方法很簡單，接下來就跟隨着一起來試試吧。
掛麪煎餅製作材料：
主料
掛麪40克、雞蛋1個、培根1片、
輔料
鹽適量、胡椒適量、鮮奶適量、甜麪醬適量、
掛麪煎餅做法步驟：
1、培根切小塊後下鍋煎至略焦黃盛出備用。
2、小鍋內清水煮開後加入掛麪加熱至七八成熟。
3、雞蛋加鹽加一小勺鮮奶打散備用。
4、與此同時另取一小平底鍋放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加熱，掛麪煮好差不多小鍋也已燒熱，把掛麪略瀝乾水分均勻的碼入平底鍋內，儘量碼放地平整些。
5、表面放做法一的培根後小火加熱約一到兩分鐘後，把打散的雞蛋均勻的淋在掛麪上繼續小火加熱。
6、至表面的蛋液基本凝固即可翻面，繼續加熱至兩面都呈金黃色即可出鍋。
7、表面抹上適量甜麪醬後切開即可食用。
温馨提示：
1、我的小平底鍋是直徑16的小鑄鐵鍋全程小火即可，這裏將建議用不粘鍋哦。2、我喜歡麪餅少些，可以煎得更脆些，掛麪多的話製作出來的煎餅就略厚，口感偏軟棉。3、圖片裏的煎餅還加了培根，但是培根是鹹的，我忘了雞蛋裏的鹽需要減少些，所以這次的餅餅鹹了，下次要注意。
