山藥魚片湯做法,近年來,養生保健越來越受到人們的重視,山藥能夠起到健脾益胃的作用,能夠起到助消化,滋腎益精止咳,還能夠起到降低血糖的作用,下面分享山藥魚片湯做法。
山藥魚片湯做法1
做法
魚肉250克,山藥20克,海帶絲、豆腐、調料等適量。將魚肉切片,山藥研成粉末在鍋中加水,放入海帶絲和山藥粉。
煮開後放入豆腐塊和魚片及適量鹽,煮熟後加入葱花、胡椒粉等即可。
食用方法
佐餐食用。
功效
健脾益胃、滋補強壯。適用於脾胃虛弱、消化不良、病後無力等症。
山藥的特點
要做好一種食材,首先要了解一下它的特點。山藥的特點一是富含澱粉,口感偏軟糯。二是因為成塊狀,所需的烹調時間一般都比較長。所以我們做山藥的時候一般選擇蒸、煮的`方式。此外就是山藥本身味道比較寡淡,一般都建議搭配肉類或者有味道的食材,以便提味增鮮。
山藥豬尾湯的做法和功效與作用及禁忌
1、【桂圓紅棗銀耳湯】
材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
做法:
1、銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發後,洗淨瀝乾。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20-25分鐘即可
2、【排骨湯這樣做才營養】
主料:白蘿蔔、排骨、薑片,八角,葱。
方法:
①蘿蔔切成每約三釐米厚片;
②排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水衝乾淨,以便去油去血水;
③湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角葱料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;
④倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔;
⑤再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
做法:
1、幹香菇30克洗淨,泡入水中至軟;雞腿塊200克洗淨備用;
2、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
1、薏米攤開,挑去黑仁及雜質;
2、綠豆挑去壞豆和雜質;
3、蓮子逐顆檢查去芯;
4、三種食材混合洗淨,清水浸泡2小時以上;
山藥魚片湯做法2
魚湯魚片湯怎麼煮(魚片湯的家常做法大全)
枸杞葉魚片湯
枸杞本身就有豐富的壯身功效,這道家常魚湯更是可以益精、明目、補虛
· 難度:容易
· 烹飪時間:1分鐘
· 口味:鮮
食材
· 70克枸杞葉
· 120克草魚肉
· 各少許枸杞、薑片
· 3克鹽
· 3克雞粉
· 2克胡椒粉
· 2毫升芝麻油
· 食用油適量
做法
1 洗淨的草魚肉切片。
2 將魚片裝入碗中,放入少許鹽、雞粉、胡椒粉,攪拌勻。
3 淋入適量水澱粉,繼續攪拌勻。
4 倒入食用油,醃漬10分鐘,至其入味。
5 鍋中注入適量清水燒開,放入適量鹽、雞粉、食用油。
6 放入薑片、枸杞。
7 撒入枸杞葉,攪拌勻。
8 倒入醃好的魚片,攪散,略煮片刻。
9 加入少許胡椒粉,淋入芝麻油,煮至沸。
10 關火,用勺攪勻調味。
11 將煮好的湯料盛入盤中即可。
山藥豬尾骨湯
1、把所有材料準備好。
2、山藥去皮,切成塊。
3、玉米洗乾淨,切成塊。
4、紅蘿蔔削去外皮,切成塊。
5、龍尾骨洗乾淨並焯水。
6、用清水沖洗乾淨後瀝乾水份。
7、鍋中注適量清水,放入所有材料。
8、大火燒開上氣後轉中小火煮15分鐘。
9、消氣後按個人口味加入小許鹽調味即可開吃
豬尾燉山藥補嗎
那種不要相信啊,以個人名義的都是假的,想豐胸自己多動手按摩,經常吃些豬蹄,花生,豬尾燉山藥,木瓜牛奶,補充蛋白質,現在很多女的.豐胸也都是喝那個木瓜葛根茶一起結合,不過都得堅持才有效果。
山藥豬尾湯的做法和功效與作用及禁忌是什麼
食材:豬尾350g 、山藥400g 、生薑10g 、大蒜15g 、黃酒15ml 、醬油15ml 食鹽適量 、葱粒少許
做法:
1、豬尾巴刮淨毛,斬小段,焯水,沖洗乾淨,瀝乾水待用
2、炒鍋燒熱油,爆香姜蒜,放豬尾巴翻炒至轉色,加入1勺黃酒和1勺醬油,炒上色,加入沒過食材的水量,大火燒開轉中小火燜煮
3、在燜豬尾巴時,山藥削皮切小段
4、豬尾巴燜15分鐘後,放入山藥段,炒一下再燜煮
5、山藥和豬尾巴燜20分鐘,放鹽調味收汁
山藥魚片湯做法3
山藥煲湯適合搭配的食材
結合山藥的特點,如果選擇煲湯的話,建議搭配食材的種類如下:
1、肉類:如排骨、牛肉、雞肉、羊肉等,不僅能增加湯的鮮味,還比較耐煮,我自己就比較喜歡把山藥煮到有點溶化的狀態。這樣湯比較濃,吃起來口感也不錯。
2、菌菇類:菌菇類的'鮮味也是非常明顯。煲湯的時候加一點,會讓山藥也帶上鮮味。
3、藥材類:山藥自身也帶有養生功效,且沒有明顯會和其他藥材產生衝突的成分。所以山藥煲湯也是可以搭配藥膳食材的。
下面就為大家分享一道全家人都適合喝的湯,以山藥為主原料,清爽可口。
山藥大骨湯
食材:豬大骨1根,山藥適量,玉米1根。
配料:枸杞、大棗、陳皮、香葉各適量。
調料:姜、鹽、小葱。
做法:1、大骨洗淨,焯一下水,洗去血沫後撈出備用。
2、姜洗淨,切成薑片。葱洗淨切成葱花。
3、砂鍋內放足量清水,放入薑片、陳皮、大棗、香葉和大骨,大火煮開後轉小火,慢慢熬煮。
4、山藥去皮,切成小段。玉米洗淨,切段。
5、大骨熬煮半小時後,放入玉米、山藥,繼續小火慢煮。
6、如果喜歡湯比較清爽的,煮半小時,至山藥、玉米熟透後即可起鍋。如果喜歡吃濃湯的,可以多煮一會,讓山藥溶化一些在湯裏,湯就比較濃,也能呈現乳白色。
7、起鍋前放入鹽調味,撒上葱花、枸杞裝飾。
關於山藥煲湯怎麼做的總結
1、山藥煲湯建議選擇可以提味提鮮的食材搭配,能夠更好的增進湯的鮮味,也能提供更豐富的營養。
2、山藥煮得久一些會有溶化的效果,可以自然而然的形成濃湯。
3、山藥的烹調方法很多,還能煮粥、做甜品、做山藥米糊等,大家可以自己嘗試。