近日一則新聞報道，有很多不法商販將不明液體噴向爛草莓，然後爛草莓神奇的變新鮮了，這到底是怎麼回事呢？以後我們買草莓還能放心嗎？新鮮草莓應該怎麼挑選呢？下面我們來一起看看！
近日，東城城管直屬一隊的執法人員在南門倉衚衕查獲一名無照商販。執法人員發現，該商販持有一個噴壺，噴壺口的液體顏色發紅且黏稠。城管隊員用噴壺對商販電動車上黴變的草莓噴液體，結果黴變草莓立刻顯得“新鮮”。商販自稱，液體是糖漿之類的，是用來保鮮的，“無毒無害”。目前，執法人員對這名無照商販售賣的草莓等進行暫扣，並將噴壺內的不明液體送檢。
新鮮草莓怎麼挑選?1、看草莓的外形：激素草莓體積比較大而且形狀比較奇怪,普通草莓則個頭比較小，呈比較規則的圓錐形。因此大家在選購的時候對於個頭大的草莓、形狀過於奇怪的草莓要尤其謹慎。
2、看草莓的顏色：激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過於深重，而其他部分較為淺。而好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。
3、看草莓的表面：如果表面顆粒過於紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應該是金黃色。同時如果表面有白色物質的草莓也不要挑選購買。
4、聞草莓的氣味：好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
5、嚐嚐草莓的味道：好的草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
6、稱草莓的體重：體重特別大的草莓不要買，那樣的草莓不能買，多為激素草莓。而體重適中，比較輕的草莓會比體重大的草莓好。
詳細對比1、左邊兩顆我們經常見到這樣的，形狀不規則，但是普遍特別大，這種就是過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。 右邊兩顆就是自然生長的草莓了，正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。所以買草莓要買這種小圓錐型的。
2、左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的，這些草莓上色不均勻，光澤度差，果柄處顏色發青發白，其實就是催大的果實。而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅豔，光潔度好，一看就很有食慾，而且這種圓錐型的小草莓都很香的，那種催熟的草莓香味很淡，不知道大家有沒有發現過。
3、左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓，對比來看，這種草莓空腔現象比較多、空腔大，果肉顏色發白，上色很差。 右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿，內部果肉呈鮮紅色，而且幾乎沒有空心的。
其實用過激素的草莓還是很好辨識的，媽媽們以後買草莓可得仔細啦，其實想想，越是那些大的草莓反倒越貴，其實又難吃又危害健康，以後千萬千萬可別再買了。
