水果還是新鮮的好吃，草莓也是新鮮的味道比較好。新鮮的草莓水分更加的充足，甜美多汁。那麼，新鮮草莓怎麼做好吃？新鮮草莓的吃法有哪些？
新鮮草莓怎麼做好吃
一、草莓果醬
用料
草莓500克、白糖50克。
1、草莓去蒂洗淨，入料理機打成泥。
2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火。
3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋。
4、果醬熬到粘稠，攪拌後的花紋不易消失即可。
二、炒草莓
用料
草莓500克、白糖50克、水適量。
1、草莓去蒂，洗淨，瀝乾水分。
2、白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化。
3、倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了(時間約5-10分鐘)。
4、晾涼，放入冰箱冷藏後再吃，味道更佳。
如今，為了提升草莓的品質和價值，很多種植户開始通過大棚種植反季節草莓，農夫哥可以放心的告訴大家，反季節草莓可以放心吃，絕對沒問題的，大棚只是保證了草莓的生長環境而已。草莓是多年生草本常綠作物，對光照和水分要求很高，同時還需要種植環境温度、濕度適中、温差要大，因此非常適合在大棚環境下生長，這樣種出來的草莓糖分更高、風味更足，品質也要好於露地。
草莓怎麼挑選
首先要看顏色。顏色均勻、色澤紅潤的草莓口感較好，不同品種有其固有的顏色，如紅顏是鮮紅色，豐香為橙紅色，書香是深紅色等。其次是看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。最後是看個頭，相關專家指出，並非越大的草莓越好吃，大個的草莓味道相對會淡一點。所以，買草莓時最好選比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。
