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碧螺春是不是有很多絨毛?碧螺春的原產地是哪裏

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很多人買回家的碧螺春茶葉後發現上面有很多毛絨,彷彿跟普通茶葉不同。那麼,碧螺春是不是有很多絨毛?碧螺春的原產地是哪裏?

碧螺春茶葉是不是有很多絨毛

是,碧螺春裏面的絨毛並不是茶葉有什麼問題,可以放心飲用。一般春茶只要是採用烘乾的綠茶都會有,而是烘青綠茶所特有的一種東西,叫作毫,毫富含天然氨基酸,對人體的作用很大,茶葉市場大多名優綠茶外面都是白白的毫。

碧螺春是不是有很多絨毛?碧螺春的原產地是哪裏

用於加工碧螺春的茶樹品種一般都是多白毫的品種,在加工過程中有一個提毫工序,讓茶葉的白毫更加顯露,但同時也難以避免茶毫的脱落,所以在喝碧螺春時會發現有很多細絨毛。如果喝下這樣的茶湯喉嚨沒有什麼不適感的話就可以放心喝,對身體沒什麼不良影響。有個別過敏體質的人可能對茶毫有反應,會感覺喉嚨發乾或有刺痛的感覺,這是對茶毫過敏了,那樣的話建議改喝少毫或者沒有茶毫的茶葉。

碧螺春的產地

碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇。

碧螺春是不是有很多絨毛?碧螺春的原產地是哪裏 第2張

碧螺春茶原產於蘇州東、西山,關於碧螺春卻有着許多美麗而動人的傳説。一種傳説講:碧螺春興於唐代、盛於宋朝,明清之際遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之際,故而得名。據説,此茶為王母娘娘派仙鶴傳的種,山人朱元正獨得其妙,植于山崖下。初稱其為“嚇煞人香”,後清康熙南巡到東山,才改名碧螺春。另一類説法也就是目前比較認可的一種,傳説認為碧螺春至今已有三百年曆史,當初茶農採茶,因“筐不勝貯,置於懷中,茶得熱氣,忽發異香”,茶農於是驚呼“嚇煞人格香”,“嚇煞人香”於是便成為碧螺春的俗名。後適逢康熙皇帝南巡,江蘇巡撫宋犖用此茶進獻,甚得嘉許,但聖上以為名稱不雅,遂欽賜“碧螺春”之名。於是,今天就有了人人傳頌的碧螺春美稱。

碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脱口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,於是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。 洞庭碧螺春產區是我國着名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風,一片片濃蔭如傘的果樹,蔽覆霜雪,掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所説:“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天然茶香果味,品質優異。其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。 碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。

碧螺春是不是有很多絨毛?碧螺春的原產地是哪裏 第3張

碧螺春泡出來的茶顏色

一般碧螺春的茶湯顏色應該是黃綠色,你可能;1是泡得太久,2是茶放得太多,只是一小撮就行了,用拇指食指中指撮一點就剛好了,3就是泡茶的水温度太高了,泡綠茶的水温一般是八九十度的水温,不能用剛剛燒沸騰的水來泡,不然茶就泡老了,最後要麼是茶不新鮮了,要麼就是等級太低了。