泡茶是一門技術活兒，但是很多人因為喜歡喝茶，最常見的習慣就是直接開水沖泡，對於碧螺春來説，開水沖泡茶色會深很多。那麼，碧螺春泡出的茶是什麼顏色？泡碧螺春水温多少度最好？
碧螺春泡出的茶是什麼顏色
很多人以為綠茶泡出來的茶色就是綠色的，而碧螺春雖然屬於綠茶，但是沖泡後的茶色並不是特別綠，一般屬於黃綠色。
而很多人在沖泡碧螺春時候發現黃色，而不見綠，這多半是沖泡的手法及水温、時間久等問題導致的。
泡碧螺春水温多少度最好
根據人們的習慣，對於泡茶是直接從開水瓶裏倒入茶杯即可，而對於泡茶用多少度的水温，泡多久等問題絲毫不關心，因為不管怎樣喝的不都是茶嘛。
不否認，這種心理的人很多，甚至存在我們的周邊，但是這裏只想告訴大家的，碧螺春是一年四季皆可飲用的綠茶，而且有“第二人蔘”之説，足見市場地位，所以喝的時候要有講究的去泡，而不是糟踐浪費。
對於碧螺春的沖泡水温70-80度為最佳，若是超過80度的水温，會將茶葉燙壞，導致茶色黃色，茶味濃而且苦，茶香被淹沒。
如果家裏的開水太燙可以兑涼水在沖泡，泡的時間一般3-5分鐘即可，過長也會導致茶味濃而苦，過短索然無味。
碧螺春能放多久
一般茶葉的保存我們需要乾燥避免受潮，甚至有放冰箱冷藏的説法，對於碧螺春同樣適用，不過放置冰箱保存需要先包裝好再放，這樣以免與冰箱其他食品串味。
至於能放多久，國標上碧螺春的保質期是12個月，在保存過程中不受潮不發黴即可長期飲用。
