碧螺春為什麼叫碧螺春 皇帝賜名

碧螺春這種茶葉的名字聽起來還是挺文雅的，很有意境的感覺，有的人很好奇碧螺春名稱的由來，其實這可是有來歷的，下面介紹碧螺春為什麼叫碧螺春 皇帝賜名。

碧螺春為什麼叫碧螺春

碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始於明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，又因其白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，於是題名“碧螺春”。清朝以前為歷代貢茶，現常被作為高級禮品茶。碧螺春產地，氣候温和，雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品質。碧螺春茶是採摘一芽一葉為原料，製造500克特級碧螺春茶，需採6～7萬顆芽葉。

碧螺春小知識

洞庭碧螺春茶與其它茶葉不同，碧螺春的等級是有國家標準明確規定的。根據洞庭碧螺春茶葉的不同質量，主要分為五個等級，分別是特一級、特二級、一級、二級和三級。在這五個等級中，特一級、特二級的碧螺春茶葉最為珍貴。碧螺春與西湖龍井一樣，每年春分前後採摘，穀雨前後結束。從春分開始到清明前所採製的明前茶，品質最為上乘，通常都是特一、二級茶葉。特級的碧螺春茶葉通常是採摘一芽一葉的原料製成，芽長規定在1.6~2釐米之間，這時的茶葉形狀卷如雀舌，因此也被稱為雀舌。都勻毛尖也被稱為雀舌茶，但是與碧螺春並不是同一種類型，很多茶友因為“雀舌”這個名字，會將二者混為一談，這裏要注意加以區分。碧螺春的採摘一般到4月20日為止，過了這個時間所採摘製作的茶葉，就不算碧螺春了，當地茶農將之稱為炒青。

碧螺春的價格

碧螺春是中國的傳統名茶了，也有多年的歷史了，屬於綠茶類。但是其價格除了根據產地之外還要根據等級來決定的，正宗的碧螺春一般是400起到數千元的。在生產的產地購買價格會便宜一些，一般是2000到3000元左右一斤，質量好又是特級的碧螺春的話要3000到5000元一斤。

有的消費者認為外形漂亮的茶葉更好，其實，資深茶客都知道，僅憑外形是沒法判斷碧螺春茶好不好的。選碧螺春，首先要看產地。同是碧螺春茶，但因為樹種、產區不同，口感品質都不一樣，價格也就有十幾倍的差異，比如蘇州本地的碧螺春和外地的碧螺春價格每斤能差到1000元左右。

迎客鬆碧螺春怎麼樣

迎客鬆碧螺春產於蘇州太湖洞庭山，其茶葉的最主要的特點就是“”摘得早、採得早、撿得早”。摘得早的的意思就是在每年春分前後開採，穀雨前後結束;採得早的意思就是採芽葉初展、細嫩的芽葉;撿得早的意思就是當天採摘，當天炒制，不炒隔夜茶。