熗白菜的做法很簡單，熗白菜做出來的味道鮮美，能做辣的或是不拉的，可根據自己的口味來調整作料，下面來看看熗白菜怎麼做好吃吧。
熗白菜的做法
食材：白菜300克、胡蘿蔔50克、香油15克、胡麻油15克、鹽8克、大葱10克、醋10克、姜5克各適量
1、白菜幫、胡蘿蔔切成4釐米長的細條;
2、用開水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩)，用涼水過一下，控淨水分，裝在盤中;
3、香油、花椒油、精鹽、醋、葱絲、薑絲兑成汁，澆在菜上即成。
熗白菜怎麼做好吃
食材：嫩白菜葉 200左右、紅幹椒 10克左右、姜 少量、葱 少量、花椒粒 少量、紅燒醬油 一小勺、醋 一勺、鹽 少量、白糖 一勺
1、選用嫩白菜葉，200克，洗淨控去水分用手撒成小塊備用。
2、辣椒切長段，姜切寬條，葱切長條，
3、燒熱炒鍋 倒入適量食用油，
4、將幹椒下鍋煸香，小火煸炒不停翻動防止煸胡，
5、下花椒粒繼續小火炒至半分鐘。
6、下葱花，姜條煸香。
7、將嫩白菜葉下鍋翻炒，
8、調入紅燒醬油一小勺，一勺米醋，白糖一勺現在要改大火。加適量熱水，白菜葉水分少 不放少量水還真敢胡鍋，
9、大火燒至白菜葉軟熟，撒上少量鹽，白糖拌勻關火，燒白菜出鍋嘍。
白菜的營養價值
白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬，其中維生素C可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急、慢性傳染病的防治。
白菜可預防便祕嗎
當你便祕的時候可以多吃一點白菜，白菜中含有的纖維素可增強腸胃蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
