蠔油生菜的做法，我們平常在餐桌上經常使用大量的生菜，並且生菜也是我們涮火鍋的時候必不可少的一個青菜，生菜是一種常見的蔬菜，生菜的味道很特別，生吃也是可以的，以下分享蠔油生菜的做法。
蠔油生菜的做法1
材料生菜，蠔油，葱，蒜泥，糖，鹽，生抽，色拉油
做法1.鍋內放水，水開後加入少許食鹽。
2.滴點色拉油;放入洗乾淨的生菜;水重新煮開後撈出，瀝乾水分。
3.鍋洗淨，倒入油7成熱的時候加入葱花，蒜泥爆香。
4.加入蠔油;加入糖，生抽。
5.攪拌開後熬開，淋於生菜上即可。
生菜的營養價值
生菜的功效
1、生菜的莖葉中含有很多的營養物中，其中一種叫做萵苣素的物質，味道有些苦，但是有很多的'作用，比如説鎮痛催眠、輔助治療神經衰弱等疾病。對於高膽固醇患者和神經衰弱的患者有很好的輔助治療的效果，肝膽病人食用之後也有很大的好處。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
4、生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多餘脂肪的作用，具有養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
蠔油生菜的做法2
起鍋燒油放入乾紅椒炒出香味後關火，再往鍋內加入蒜末、白醋、生抽、醬油、蒸魚鼓油、雞精、白糖和鹽調成料汁。最後放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均勻，美味的嗆生菜就完成了。
嗆生菜的`製作方法
準備食材：生菜、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蒜、乾紅椒、生抽、白糖、白醋、蒸魚鼓油、芝麻油。
1、生菜摘洗乾淨用淡鹽水浸泡，撈出撕成小塊後，放入涼白開內浸泡15分鐘，再撈出瀝乾水分備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入乾紅椒炒出香味，再關火。
3、往鍋內加入蒜末、白醋、生抽、醬油、蒸魚鼓油、雞精、白糖和鹽調成料汁。
4、最後放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均勻，美味的嗆生菜就做好了。
蠔油生菜的做法3
生菜的熱量
生菜作為我們生活中非常常見的一種蔬菜，生菜的營養價值非常的豐富，並且它的味道也非常的可口鮮嫩，減肥的時候，人們也將生菜作為首選的蔬菜。
是因為生菜的熱量要相對於其他蔬菜來説更低，100克可食用部分的生菜熱量僅為13大卡，它的熱量低，營養成分比較多，所以説可以成為減肥人們的首選蔬菜，可以起到良好的減肥效果，對於生菜的評價，生菜的含水量非常的高，並且它的熱量非常低，還有胡蘿蔔素的含量也很高，推薦在減肥期間食用。
生菜可以消除我們體內多餘的脂肪，所以説又稱為減肥生菜，對於一些比較愛美，沒身材的女生來説，食用生菜是一個不錯的選擇，並且現在還可以祈禱。
鎮定催眠的效果他還有降低膽固醇的作用，並且可以輔助我們治療神經衰弱，生菜中含有大量的維生素c，還可以治療我的牙齦出血的症狀，生菜中含有的纖維素，可以促進我們腸胃的蠕動，促進消化，提高食慾，預防便祕等功效。
生菜富含維生素e和胡蘿蔔素，可以保護我們的眼睛，緩解眼疲勞，防止我們眼睛視力下降，有預防近視的功效，所以説一些青少年兒童和近視的人羣，也是可以多食用生菜的，另外生菜中含有的萵苣素，可以有效的降低人們血液中的膽固醇，可以改善我們身體的血液循環，增強血管的彈性，給高血壓患者來説，也可以起到預防作用。
生菜的營養價值
生菜是一種營養價值含量非常豐富的蔬菜，並且它還有鎮定催眠，降低膽固醇的功效，蔬菜中含有的鐵元素，鈣和銅等礦物元素含量非常的高。
我們知道鈣元素是骨骼生長的主要物質，所以説食用蔬菜可以補充我們身體中鈣元素，寶寶食用生菜的話可以，促進寶寶骨骼和牙齒的健康發育，防止佝僂病，鐵和銅元素能夠促進我們血液中血蛋白的合成，刺激我們紅細胞的發育，可以防止寶寶食慾不振，有利於寶寶的生長健康。
並且生菜還是一種鹼性食物，可以與其他的，比如説五穀或者肉類的酸性食物中和，生菜在食用火鍋的時候，也是一種非常常見的菜，具有調節體內酸鹼平衡的療效，生菜作為一種蔬菜。
還有很多的膳食纖維，可以促進胃液的分泌和腸胃的蠕動，可以增加我們的食慾，有助於消化吸收，促進我們身體的新陳代謝，蔬菜中含有非常多的水分，並且它的`熱量也比較低，如果減肥的話，可以選擇生菜為主食。
生菜中維生素c的含量和維生素b的含量也是非常的高，可以緩解我們的眼睛疲勞，防止眼睛視力下降，並且還有預防近視的功效，生菜還可以促進我們的血液循環，對於脂肪等大分子的物質，還可以起到消化的作用，但是生菜性寒，所以説體質過差的人不宜過多食用。
生菜的功效與作用
食用蔬菜可以補充我們身體中的營養，平時如果我們，多食用一些生菜，你是需要的營養成分，因為蔬菜中含有的水分比較多，有一些膳食纖維和維生素c的生菜中也是非常富含的，並且生菜中含有萵苣素和甘露醇，非常對人體有利的營養成分，當這種元素被人體吸收後，可以促進我們身體的新陳代謝，能夠增強我們的身體健康，提高我們的身體素質。
使用生菜也可以起到鎮定安神的作用，因為蔬菜中含有大量的萵苣素，萵苣素作為一種天然的藥用成分，他可以是對我們身體中的神經系統起到預防作用，可以提高我們神經系統的功能，對於緩解身體中神經衰弱有一定的療效，並且還有非常強的鎮定安神作用，如果有人們有焦慮或者失眠的症狀可以考慮食用一些生菜。
並且生菜中含有一種天然的抗癌物質，當我們食用生菜以後，這種物質被人體所吸收能夠抑制我們身體中癌細胞，可以減少癌細胞對我們身體組織的傷害，起到防止細胞癌變的作用。
生菜還可以起到減肥的作用，生菜中含有非常多的膳食纖維，以促進我們身體中腸胃的蠕動，脂肪的消耗，增強我們的食慾，防止脂肪在體內的過度堆積，並且生產的熱量也不高，平常我們使用它以後，就可以補充我們身體中的營養，又不會因為吸收過多的熱量而增肥，所以説平常的時候我們是用一些生菜，可以起到減肥的作用。
