雞蛋餅雞蛋餅，在製作麪糊的時候肯定是要放雞蛋進去的，那麼這個雞蛋放幾個是比較好的？雞蛋餅的麪糊要怎麼做才會好吃呢？
雞蛋餅放幾個雞蛋
5個雞蛋打散，加鹽拌均勻備用。最近早餐4人食，5個雞蛋也剛好。如果人少，可以用四個蛋或者三個蛋，只要配一口大小合適的鍋就可以。5個蛋用30CM的平底鍋，煎出來厚度剛好。
雞蛋餅的麪糊怎麼做
先説一下技巧，如果你是早上做煎餅直接吃的話，做煎餅的時候可以放一點鹽和雞蛋，這樣翻的時候煎餅不容易爛掉。
有的人雞蛋過敏，這不代表你就不能吃到美味的煎餅了，做煎餅的時候可以將麪糊提前攪拌好，想醒面一樣醒30分鐘，這樣翻煎餅的時候，煎餅也不容易爛掉。
開始説調製麪糊，將麪粉放在碗裏，一次加入少量水，不要一次性加入太多水，麪粉容易起麪疙瘩。
麪糊攪拌的像酸奶一樣就可以了，然後加入你喜歡的東西比如胡蘿蔔絲，土豆絲，玉米等等。
第一個煎餅不太好攤，特別是新手，因為第一個煎餅我們不好把握鍋的温度，第一個儘量不要攤的太大了，萬一失敗了呢。
麪糊均勻的倒進鍋裏之後，慢慢的攤開，注意攤煎餅的時候全程大火，這樣攤出來的煎餅顏色上更好看，煎餅吃着軟香。
雞蛋餅會上火嗎
吃雞蛋餅不會導致上火。一般上火的原因都是食用了刺激性辛辣性的食物才會導致身體上火。雞蛋餅既美味又有營養，只要吃雞蛋餅的時候不吃過多的辣椒是不會導致上火的。在吃雞蛋餅時可以喝一些湯或者喝一些温開水。這樣吃的話就不會導致身體上火的現象發生。平時可以多食用一些青菜水果。避免吃辛辣刺激性的食物。這樣身體就不會導致上火。
雞蛋餅會長胖嗎
人體變胖主要是因為攝取的熱量超過了每天消耗的總熱量,多餘的熱量轉化成了脂肪堆積,所以身體就會變胖。根據食用雞蛋餅是否會變胖,需要看其每天的運動量和食用者的運動情況。
1、不要發胖:吃的量不多,每天都消耗的總熱量不多,運動消耗的卡路里多,這樣不容易導致身體發胖。食用適量的雞蛋餅不僅不會變胖,雞蛋中含有大量的卵磷脂和蛋白質,還能補充身體所需的各種營養元素;
2、增肥:雞蛋餅的主要原料是雞蛋和麪粉,而麪粉的主要成分是澱粉,同時在製作過程中會用到很多食用油。所以不增加活動量就會導致過多的熱量聚集到皮下組織,造成身體發胖。
對肥胖人羣來説,減肥時要注意調整飲食習慣,改善不良飲食結構,控制高熱、高脂肪、高膽固醇的食物。每天要吃一些新鮮的蔬菜和水果,以保證身體每天都需要的營養。要多鍛鍊身體,加快身體裏脂肪的燃燒,這樣對減肥有好處。
