茄子可以和洋葱一起吃嗎?茄子能和洋葱同吃嗎?

燥熱的夏季吃茄子能緩解心情，消除體內的火氣和毒素。洋葱能增強人體免疫力，避免夏季温差變化導致感冒。那麼茄子可以和洋葱一起吃嗎?茄子能和洋葱同吃嗎?

茄子可以和洋葱一起吃嗎

營養醫師介紹茄子是可以和洋葱一起吃的，茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。

吃洋葱的好處

1.殺菌:洋葱的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。2.促進消化:可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。3.降血壓降血脂:經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。4.防癌抗癌延緩衰老:洋葱所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。5.補鈣:有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

洋葱炒茄子的做法

1.準備茄子一個洋葱適量，西紅柿一個，洗乾淨備用

2.把茄子切成條狀，然後在水裏泡一會

3.在把洋葱切成洋葱絲，西紅柿切成塊狀

4.上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒

5.然後加入洋葱，一起翻炒

6.最後加入西紅柿，一起翻炒

7.最後加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了