韭菜花韭菜花，聽起來好像是韭菜開出來的花啊！而且韭菜花的味道就是那種很濃郁的韭菜味，就連做法和食材搭配都是很通用的，那麼，韭菜花和韭菜有什麼區別？
韭菜花是韭菜的花嗎
其實韭菜花是韭菜的花，韭菜花是當韭菜老了後會在頂端張出白色的花和雛菊似的。所以兩者屬於部位的關係
韭菜花和韭菜的外形不同
韭菜花一般和莖一起吃，所以韭菜花要比韭菜硬一點，而且是一根根長的，不像韭菜一樣，一根上有很多根。顏色上，韭菜花的顏色更加翠綠，最好辨認的一點就是韭菜花上有白色的話或者是花苞
韭菜花和韭菜上市時間不同
韭菜花種植在第二年5-10月進入韭菜花盛產期，韭菜的花期3~5個月左右；果實種子： 果實為蒴果，子房3室，每室內有胚珠兩枚。成熟種子黑色，盾形，千粒重為4-6g。
韭菜的上市時間比韭菜花早
韭菜花可以吃嗎
韭菜薹的花其實就是韭菜花，是可以吃的，不過一般都是在其還沒有真正的開花之前，就將韭菜花采摘下來，這樣採摘下來的韭菜薹的花只是一個小花苞。一般人在揀韭菜薹時，要把韭菜薹上的花苞掐掉，其實是極大的浪費，是浪費韭菜薹的營養。可如果韭菜薹的花苞開放了，成了花朵，説明韭菜薹已經老了，那它上面的花也是不能吃了。
