野韭菜是韭菜的一種，屬於野生生長的韭菜，我們現在食用的韭菜就是由野韭菜轉變而來。那麼野韭菜好嗎，我們今天就來了解一下。
野韭菜一般長在什麼地方
野韭菜一般只出現在落葉林中，不會長在草坪或者是針葉林的中間，通常情況會與其他植物長在一起，並且大片大片的。野韭菜的葉子通常都有一個三面莖，背面有一個醒目的中心莖，新鮮的韭菜葉子的中莖可以輕輕折斷。另外，野韭菜有着天然的韭菜的辛辣氣味，這是其他形似的有毒植物沒有的。
野韭菜的副作用
1、野韭菜性辛温，假如與純糧酒同食，純糧酒辛辣食物，會使毛細管擴大，推動血液循環系統，對病後初愈的人而言是大補，不容易人身體的修復和療養。
2、野韭菜有清補補腎壯陽的作用，假如與一樣作用的食材同食，不但不容易增強體質，還會繼續導致虛火旺盛，造成牙齦腫疼等病症。
3、野韭菜中帶有類胡蘿蔔素，假如與醋同食，醋中的物質會毀壞類胡蘿蔔素，導致野韭菜營養成分外流，因此在服用野韭菜的情況下儘量減少醋的服用。
4、野韭菜中帶有很多草酸，切勿和富含鈣高的食物同食，不然會在身體產生碳酸氫鈣沉定，危害於身心健康。例如牛乳等鈣類食材。
野韭菜的功效和作用
1、對於男性來説，野韭菜無疑是佳品，補腎壯陽，因此，野韭菜也被稱為“壯陽草”。
2、野韭菜具有潤腸通便的功效，體內富含大量粗纖維，能夠促進腸道蠕動，排出體內宿便，有助於腸道健康。
3、野韭菜不僅能內服還能外敷，若是身體受傷腫痛，將野韭菜搗碎敷於患處即可消腫止痛。
野韭菜食用禁忌
1、韭菜不宜與白酒一起吃 白酒性辛熱,飲用後會促進血液循環,擴張血管,而韭菜性辛温,可温補壯陽,兩者如果同食,對於大病初癒的人來説太過辛熱,所以不能同吃。
2、韭菜不宜與牛肉一起吃 韭菜性味辛温,具有温中助陽的功效,牛肉性甘温,也具有益氣壯陽的作用,二者如果同吃,如火上澆油,很易使人虛火上升,導致牙齦腫痛哦。
3、韭菜不宜與醋同食 韭菜與醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素,很易造成營養流失,所以大家在食用韭菜的時候儘量少食用醋。
4、韭菜不宜與蜂蜜一起吃 韭菜中所含的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質破壞,而且韭菜中富含膳食纖維,而蜂蜜具有潤腸利便的功效,兩者若同食,就很易引起腹瀉。
5、韭菜不宜喝牛奶同食 韭菜中含有大量的草酸,牛奶富含鈣,而草酸會影響牛奶中鈣的吸收,會造成牛奶營養的缺失,因此在食用韭菜的時候,一定要注意,不要飲用牛奶哦,可在兩小時後再食用。
