雪裏紅是一種營養價值很高的蔬菜，很多人想問孕婦是否可以吃雪裏紅呢？孕婦吃雪裏紅的話有什麼功效作用呢？下面我們來一起介紹下吧！
答案是肯定的，孕婦當然是可以吃雪菜的。雪菜本身就是一種蔬菜，其因為營養成分類似於其他的蔬菜，而且也是屬於深色的綠色食物，所以，適合孕婦吃。在選擇吃雪菜的時候，建議孕婦可以購買新鮮的，不要購買那種加工過後的成包的雪菜，那些加工品不知道添加物有哪些。
1、醒腦提神：雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2、解毒消腫：雪裏紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。
3、開胃消食：雪裏紅醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
4、明目利膈：寬腸通便雪裏紅組織較粗硬，含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
5、減肥功能：雪裏紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，淨化身體使之清爽乾淨。排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體內原有動力，促進消化，吸收，排出的規律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
6、排鉛功能：維生素C與鉛結合生成難溶於水的物質，從而隨糞便排出體外，從而排鉛。而雪裏紅為含為維C食物之一。
宜：雪裏紅可以祛痰，咳嗽多痰者適宜食用。
忌：雪裏紅的硝酸鹽含量較高，因此不宜多食。
【貯藏心得】往雪裏紅的葉片上噴點水，然後用紙包起來，莖部朝下直立着放進冰箱。
【相宜食物】雪裏紅+豬肝=有助於鈣的吸收
雪裏紅是高鈣蔬菜，每百克雪裏紅中含有200毫克鈣；豬肝中維生素D的含量較高，若與雪裏紅搭配，有助於人體對鈣的吸收利用。
【相剋食物】雪裏紅+醋=破壞胡蘿蔔素
雪裏紅含胡蘿蔔素，醋酸會破壞胡蘿蔔素，降低雪裏紅的營養價值。
