家常南瓜雞肉燜飯其實只需一口鍋和一個電飯煲就能做出來，簡單又美味，非常的適合懶人！那麼南瓜雞肉燜飯怎麼做好吃?下面小編教你南瓜雞肉燜飯的做法。
南瓜雞肉燜飯怎麼做好吃
1.準備好南瓜丁，雞腿去皮剁成小塊，用鹽，糖，生粉，生抽與薑絲醃15分鐘；
2.大米洗淨放入電飯煲裏，注入清水；
3.熱鍋倒入點油，將雞腿與南瓜倒入爆炒；
4.爆炒至雞肉沒有見到血紅色即可；
5.然後裝起雞腿與南瓜，倒入大米表面上，鋪平，蓋上蓋子，按煮飯鍵；
6.直至電飯煲自動跳制，再燜15分鐘；
7.拌均勻後，即可裝碗享用。
南瓜雞肉燜飯的做法圖解
南瓜雞肉燜飯的食材和調料：
白米1量杯(兩人份) 南瓜180g 胡蘿蔔一根 香菇5朵 去骨雞腿肉兩個 米酒兩匙 鹽適量 胡椒粉適量 葱花隨意(可省)
1、米洗淨瀝乾,其他材料全部切成丁狀.放油放南瓜丁拌炒1~2分鐘有輕微香氣散出
2、加入雞肉丁和米酒繼續翻炒至反白不用炒熟
3、下蘑菇丁拌炒加入其他所有調味料
4、拌入白米,所有炒好的材料移至電鍋內,用高湯代替水,加入平常煮飯九成的水量煮飯
5、電飯鍋煮好後20分鐘再開蓋可享用
南瓜可以和什麼一起吃
1、南瓜和豬肉：
南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可。不僅做法都很簡單，具有健脾胃，預防糖尿病的功效。像南瓜蒸排骨，
2、南瓜和蓮子：
南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂，糖尿病，肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便祕等都有很好的食療保健功效。
3、南瓜和山藥：
南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有補氣安神，增強人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質，還能增強人體的抗暑熱能力。
4、南瓜和綠豆：
南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補益肝腎。特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調節身體食用。
5、南瓜和麪粉：
把老南瓜和麪粉做成疙瘩湯，特別的好吃。具有健脾養胃，瘦身美容的功效。夏天胃口不好的時候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。
6、南瓜與蛋黃：
南瓜與鹹蛋黃可以做成一道很美味的鹹蛋黃焗南瓜，不論是營養、口感還是味道都很棒。
7、南瓜和雞肉：
南瓜和雞肉搭配，對有補虛補血，益氣健胃的功效，特別適合病後初愈，體質羸弱和孕產婦們補益之用。
8、南瓜子與蜂蜜、檳榔
南瓜子同蜂蜜或者是檳榔一起炒着吃，可以驅鈎蟲，蛔蟲，特別是打成南瓜子粉末的效果更好
