家常燜飯可以説很適合懶人做，而且做出來的成品好吃又營養，也很適合不會做飯的人做，做起來簡單又快捷，下面來看看家常燜飯的做法吧。
家常燜飯怎麼做
主料：大米飯鍋、輔料、五花肉適量、洋葱適量、木耳適量、土豆適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、五香粉適量、醬油適量
1、把五花肉，土豆，洋葱，都切成丁，可以大一點，等一會要燜
2、用買電飯鍋送的小量杯，一杯半的米，正好夠我一個人的量，洗淨，泡5分鐘
3、鍋燒熱，放油，把花椒，八角炒出香味....(喜歡味道重的可以多放點，我不是很喜歡，放的少了點)
4、把五花肉煸一下，煸出多餘的油分。
5、放入洋葱，土豆，木耳，倒入醬油，鹽，胡椒粉，五香粉，翻炒一下
6、把炒好的小丁倒入電飯鍋裏，和米拌一下，按下煮飯鍵，等他跳上來，飯就好了
家常燜飯的做法
食材：大米、茄子、土豆、西紅柿、芸豆、玉米、培根、胡蘿蔔、鹽、生抽、老抽、葱花
1、將2杯大米淘洗乾淨，加入比平時多半格的水，浸泡20分鐘。
2、把茄子、土豆、西紅柿、胡蘿蔔和培根切成小丁，芸豆兩頭去掉老的部分，切成小丁。速凍玉米粒備用。
3、將所有的食材倒入電飯鍋內，加入鹽、生抽、老抽攪拌均勻。
4、啟動煮飯程序後，時間一到打開，攪拌均勻就可以了。
5、因為有了西紅柿的酸甜味，飯的口感更加的多元化，讓燜飯的味道也更加的爽口了。因為放了培根，所以就不用再額外的加油，直接這樣做出來也能很美味。
做家常燜飯的技巧
完全沒有什麼做飯技巧，但是，一定要用五花肉，一定要把肉煸一下，味道才夠香，材料除了洋葱，土豆，其他都可以，隨自己的喜好。
做家常燜飯注意什麼
1、最好要有骨頭湯這樣肉湯和米飯交融非常香
2、蔬菜自由混搭，土豆豆角我覺得必不可少，沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最後炒，加水的時候注意如果蔬菜不怎麼出水，將將摸過即可
