記得在大學的時候，朋友給我吃了椰子片這種零食，然後就感覺自己停不下來了，甜甜的，非常爽口，咬下去還很脆哦！
椰子片的功效與作用
當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的温燥。
椰子片的禁忌
患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子片的營養
椰子片其實就是乾的椰子肉
椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質。味甘性平，“益氣，去風，食之不飢，令人面澤”(《本草綱目》)。 椰子果肉含油量為60％一65％，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸儘管有一些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各佔1/3，即保持1:1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。
椰子片好吃嗎
或許很多人會認為看電影標配應該是薯片，可是相對於高澱粉的薯片而言，清脆的椰片才是我們的不二選擇，清香爽口，與眾不同，叫人垂涎。延用古法燒木柴的辦法將爐子加熱，通過炭火慢慢地蒸發掉椰子片裏的水分。相比於現代機械化烤箱，雖然這種烘烤方法既原始又耗時，但烘乾效果槓槓的！味道也更具天然感。
椰子片真的是比薯片還要好吃到停不下來的食物啊！
