橄欖是橄欖樹的果實，是一種可以食用的果實，但是吃的時候要注意相關禁忌。那麼，橄欖不能和什麼一起吃？橄欖和什麼相剋？
橄欖不能和什麼一起吃
牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適
食物相剋對照表俗話説"民以食為天"，從遠古時代起，人們就非常重視合理飲食，並在漫長歲月裏總結出許多的寶貴經驗。食能養人，也能傷人，不明飲食的負面作用，把不能一起吃的食物放在一起，會引起矛盾，從而在不知不覺中損害了自身的健康。
橄欖和牛肉一起吃的危害
牛肉：橄欖含有豐富的鈣元素和維生素C，對人的益處很大。橄欖營養豐富，小孩多吃對骨骼成長有益處，大人多吃易於鈣和維生素的吸收。橄欖性平，理論上食用百無禁忌，但是忌與牛肉同食。牛肉與橄欖同食不會引起中毒，但是會引起腹脹胃部不適，所以建議橄欖不要和牛肉同食。
橄欖和什麼一起吃好
橄欖雪梨煲瘦肉湯原料：青橄欖15粒、雪梨2個、瘦肉500克、姜2片、鹽適量。
做法：
1、將橄欖洗淨，用刀背稍拍扁雪梨;
2、打濕雪梨，用鹽揉搓兩、三分鐘，洗淨，切瓣，去核;
3、瘦肉洗淨，切塊，氽水撈起;
4、煮沸清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
橄欖的食用禁忌
市場銷售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色，説明已經礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。
