柿子是我們平時日常生活中很多人都喜歡吃的一種水果，柿子有很好的營養和很棒的口感，含有大量的糖分和蛋白質，對我們的身體有一定的好處。
哪裏的柿子最出名
陝西富平尖柿,天選之柿的成餅路,富平尖柿，“優秀”柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。不是哪個妖豔賤柿都能變身柿餅的，柿子化身柿餅，好比修仙，沒點天賦和資質，受不了風吹日曬的“劫難”，那是斷斷不行的。富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透，天賦異稟，還吃苦耐勞的種子型選手。從柿子變柿餅，需經歷的九九八十一難對“抗擊打能力超強”的尖柿而言，全都不在話下。
湖北羅田甜柿，無需脱澀卻甜到心坎，和需要脱澀的澀柿相比，自然脱澀的羅田甜柿簡直太可愛了!鏨字石村所產的甜柿，在羅田甜柿界絕對要高人一等的，因其鮮美豔麗，核少糖濃而圈粉無數。個大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等優勢，更促進了羅田甜柿的聲名遠播。許是因為柿子喜慶的顏色太容易給人過節的感覺，和恭城一樣，羅田也有自己的柿子節——甜柿採摘節。只是相比恭城濃郁的少數民族特色，羅田甜柿採摘節兼具“網紅”和“民俗”兩大特點，扭秧歌、踩高蹺、網紅直播、農家樂體驗都能在這兒找到一席之地。
柿子的功效與作用
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
柿子的營養價值
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高。
哪些人不適宜吃柿子
糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
