柿子含有豐富的營養價值，是老少皆宜的保健食物！不僅如此，飯後吃柿子有助於排腸通便的作用。那麼軟柿子和硬柿子能經常吃嗎？關於，軟柿子和硬柿子能經常吃嗎？脆柿子和軟柿子的區別。小編來為您一一解答！
脆柿子和軟柿子的區別
1、口感：
這是二者最明顯的區別。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味。
2、食用方法：
軟柿子成熟時已經脱澀，可以直接食用。而脆柿子必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用。
3、受眾羣體：
老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因為它易於咀嚼，易於食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子。
1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收：
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、柿子吃多了影響食慾:
柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子吃多了會結石:
柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4、柿子吃多了容易引發不適:
柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致噁心、嘔吐等。
軟柿和硬柿如何挑選
軟柿：
一般軟柿表皮橙紅色，軟而甜，選購時要注意整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。
硬柿：
硬柿表皮青色，偏硬而不脆，甜度稍差一些，選購時用手摸試，手感硬實者為佳。
按食用時間挑選柿子
1、馬上就想吃：如果想買了就吃，可購買軟柿，這種柿子在樹上自然脱澀，皮薄，汁多，味甜，但這種柿子太鬆軟，不便攜帶和貯存，存放時間也不長；2、買回家儲藏：如果買了柿子準備放一段時間再吃，可選購生柿，放通風陰涼處等它自然成熟，可存放較長時間；3、天天要吃：如果想隨時吃到並且能夠儲藏，可購買硬脆的懶柿子，它是生柿子採摘後用温水、酒精、二氧化磷等方法脱澀後投放市場，果肉脆，味甘甜，可放一個月左右，隨吃隨拿。
