板栗殼怎麼好剝？怎樣剝板栗殼最快

板栗雖然好吃，但是板栗殼難得剝，甚至很多人手都剝痛了一顆板栗都沒吃到嘴裏。那麼，板栗殼怎麼好剝？怎樣剝板栗殼最快？

板栗殼怎麼好剝

1：將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮兒一起脱落，這樣，既省時又省力。水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落，此法去除栗子皮省時、省力。

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，棋牌士栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快寵物，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把。 2：用水煮下就可以了 把去殼的栗子加水放在煤氣灶上燒(最小火)熱了就可以剝皮了。但要注意不能燒的太熱，當心你的手。 先把殼切一個口，不要切太深，在用水煮開就好剝了。而且剝出來的是完整的哦。

怎樣剝板栗殼最快

剝板栗有很多種辦法，“開始我是用剪刀去掉硬殼，然後將板栗放進剛燒開的熱水裏，一分鐘後，用筷子夾出來，快速撕開皮。”高手介紹。

不過，高手説，上面的方法比較普遍，但是燙過的板栗立馬拿出來很燙手，現在年輕人細皮嫩肉的通常會把手燙得通紅，“我女兒教的做法是放在冰箱冷凍，做法就是把板栗煮熟冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，一般可使殼肉分離，”這樣栗子的那層毛茸茸的衣子剝起來很快，栗子肉也很完整。“

比起糖炒栗子，菜慄通常產自安徽，皮略厚，”生栗子買回家洗淨後放入大容器裏，加少許鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋，幾分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落，這就避免了剝殼的麻煩。“

如果您是上班族，買了剝好皮的生栗子回家，可放在微波爐中高温加熱30秒，慄衣和肉就會自動脱離，”如果是買了帶殼的板栗回家，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。“

板栗殼的功效與作用

甘、澀，平。止咳，化痰，消炎。用於慢性支氣管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴結炎，腮腺炎