關於板栗的吃法，是比價多的，板栗的營養價值也是比較豐富的，但是板栗最好是不要多吃，多吃可能會影響我們的血糖哦。
板栗可以和什麼熬粥紅棗
材料：紅棗18個、栗子100克、大米60克、糯米40克、水800毫升
做法：
1、把紅棗洗淨，然後浸泡10分鐘;
2、將大米、糯米淘洗乾淨，備用;
3、鍋裏放水，把米倒入鍋中，然後放入紅棗;
4、煮到30分鐘後，放入栗子;
5、用煮粥功能煮50分鐘即可跳閘，稍燜即可;
6、盛入碗中，即可享用。
小貼士：
紅棗提前浸泡10到20分鐘。
紅豆
材料：紅豆1小把、栗子6顆、大米1杯、冰糖適量、水適量
做法：
1、紅豆提前洗淨，瀝水後冷凍2~3小時;
2、栗子去殼去衣，切成小塊備用;
3、砂鍋中加入淘洗好的大米，加入紅豆和足量清水，大火煮開後轉文火;
4、加入栗子塊，淋幾滴油，煮至紅豆變軟，米粒開花(我用電炆煲大概1小時，燃氣灶的話30~40分鐘左右);
5、加入冰糖再煮10分鐘，關火燜20分鐘即可。
桂圓
材料：粳米100克、栗子(鮮)200克、桂圓肉15克、白砂糖10克、水適量
做法：
1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
2、栗子剝去殼後用温水浸泡3小時，去皮備用;
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸;
4、然後轉小火熬煮45分鐘;
5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
1、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用，因為板栗中的碳水化合物含量是非常高的，我們大家適當的食用板栗，不僅可以提供給人體較多的熱能，還能起到非常不錯的促進脂肪代謝的作用，對於促進我們人體的脾胃的健康也是非常的有好處的。
2、小兒口舌生瘡
另外，板栗這種美味的食物對於幫助我們大家啊婚戒口舌生瘡的效果也是非常不錯的，因為板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，日常生活中適當的食用一些板栗，對於幫助大家預防和緩解小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍等等這些病症的效果都是非常好的。
3、老年人的食用佳品
另外，板栗的營養價值非常高，並且板栗中含有豐富的維生素C，適當的食用板栗，對於幫助我們大家補充維生素C的效果也是非常不錯的，另外，經常食用一些板栗，還可以幫助我們大家維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以有效的預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟等這些病症，如果我們大家出現了=筋骨疼痛、乏力等情況了，那麼適當的食用一些板栗也是不錯的選擇。
4、抗衰老
板栗這種美味的食物還具有很不錯的抗衰老的功效，並且對於幫助我們大家的滋補效果也是非常好的，因板栗中富含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常重要的，適當的食用一些板栗，對於幫助大家防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病的效果也是很獨特的。
板栗雖然營養豐富，但是它對於進食者的腸胃功能有很高的要求，因為板栗生吃難以消化，板栗熟吃又容易導致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人羣不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細細嚼碎。
烤板栗的時間是由板栗大小和烤箱温度決定的， 選擇烤箱温度為210度之後，烤板栗的時間一般在15到20分鐘左右，小板慄時間短一些，大板慄的時間長一些，如果實在不知道什麼時候拿出來可以拿一個板栗出來嘗一嘗，看是否已經烤好。 如果選擇温度更高，那麼烤制時間就減少一些，如果選擇温度更低，那就延長一些烤制時間。
