板栗餅怎麼保存？板栗餅可以放冰箱嗎？

板栗餅屬於酥餅的一種，酥餅類的小吃一般要密封保存，以免受潮，板栗餅也是如此。那麼，板栗餅怎麼存放？板栗餅可以放冰箱嗎？

板栗餅怎麼保存

板栗餅應該放置在避光、乾燥、常温環境下密封保存即可。

板栗餅是山東傳統名點之一，最早發源于山東沂蒙地區。他採用純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衞生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃後口齒留香，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。

板栗餅可以放冰箱嗎

不適宜。

因為酥餅是麪食，而且有酥，最好吃的時候是趁熱，如果放到冰箱裏，一是回生，二是容易吸潮。這時再吃口感發硬，裏面回生。如果再去加熱，起酥的效果就會大打折扣。

如果是短時間的，可以在常温下放一天，比在冰箱裏要好。

但這一類食品，建議還是現吃現買為好。

板栗餅的製作方法

買半斤板栗,

煮熟了後壓成泥,

紅棗泡開切成小粒,

跟麪粉和在一起,

做成一個個小圓球一壓就成餅的雛形了,

粘上些芝麻入油鍋一煎,

慢慢地煎,

火大了一下就糊了,成不了金黃色啦，

其實做板栗餅和香酥餅差不多，原料上，板栗餅就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~