帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚,在渤海、東海等多海域都有帶魚的養殖，小編以前就吃過帶魚，肉質真的是很緊實，有的地方把帶魚叫做刀魚，那麼，帶魚是刀魚嗎？
帶魚和刀魚是一種魚嗎
首先，刀魚是一種海產魚，每年2～3月份由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。魚身類似帶魚，但體型較為小巧。肉質鮮美，價格昂貴，過了清明就叫做老刀。
刀魚和帶魚完全是不同的，刀魚是淡水魚，帶魚是鹹水魚。
刀魚
學名長頜鱭，又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮之一。刀魚體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質細嫩，但多細毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。刀魚的一些常見的種類有：七星刀魚、斑紋刀魚、非洲刀魚、帝王刀魚、金刀魚(白化種)、魔鬼刀魚等等。
帶魚
帶魚是一種較為兇猛的肉食性魚類，牙齒髮達且尖利，背鰭很長、胸鰭小，鱗片退化，帶魚背鰭極長，無腹鰭，是一種洄游性魚類。
刀魚的營養價值
1、每100克帶魚含蛋白質18.4克，脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。2、刀魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸的碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用，為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。3、刀魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載，刀魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。4、刀魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。
帶魚的功效作用
1.預防癌症帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。2.提高智力帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對於腦部發育，提高智力有很好的幫助。3.預防心血管疾病可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。(：)
