秋刀魚應該有很多人都喜歡吃吧，平時我們比較常見的吃法一般是烤着吃，味道十分鮮美，而且它的營養價值也挺高，那麼，秋刀魚的熱量是多少呢？
秋刀魚的熱量平均每100克秋刀魚的可食用部分的熱量大約為125大卡，並不是很高，減肥的時候也可以適量食用秋刀魚，但在減肥時要要注意對於熱量的消耗，每吃100克秋刀魚，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。
要看具體的做法，而且不能吃太多。
秋刀魚中的主要成分是蛋白質，它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。如果是清蒸的話，是沒有問題的，多吃一點還有利於身體健康，但如果是油炸或者是烤的，就最好少吃一些，因為熱量會很高。
食材準備：秋刀魚、葱薑蒜、香菜、油、鹽、醬油、白糖、花椒粉、味精、白酒、白醋、八角
製作步驟：
1、將秋刀魚去內臟洗淨，切斷備用;把葱花、薑片、蒜片準備好;
2、將秋刀魚的魚段瀝乾水分，加入2勺鹽以及少許白酒抓勻，醃10分鐘左右;
3、將白糖、鹽、醬油、白醋以及花椒粉倒入碗中調勻備用;
4、鍋中熱油，將魚段放入油中煎一下;
5、在鍋中倒入葱薑蒜以及八角爆香，再加入調好的料汁以及一小碗水，蓋上鍋蓋大火燒開;
6、我們在燒開後就是用中火煮15分鐘，等到湯汁收得差不多的時候，就是可以關火出鍋了，是可以在上面撒上一些香菜。
1、秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食慾不振、虛弱體質的人適宜常吃秋刀魚。秋刀魚可以有緩解貧血的作用，對於緩解體質虛弱的情況有一定的好處，還能起到緩解腸胃不適的效果。
2、秋刀魚的蛋白質含量很高。秋刀魚中的主要成分是蛋白質，它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。而秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲症有很好的預防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。所以説補充維生素是很重要的問題，秋刀魚可以補充人體所需的蛋白質和維生素，可以有預防衰老的作用。
3、秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素，有利於嬰幼兒的腦部發育。
