河粉的熱量高嗎 河粉適合減肥吃嗎

河粉是我們常吃的一種小吃，它是用大米粉製作出來的，那麼這個河粉的熱量高不高，在減肥的時候適合吃嗎？

河粉的熱量高嗎

河粉的熱量是很高的。因為河粉主要是由米類物質構成的，米類中含有非常豐富的糖類物質以及澱粉，澱粉經過分解代謝以後會成為葡萄糖，所以熱量較高。

河粉適合減肥吃嗎

減肥時可以吃河粉,只是攝入量不能過多,需要堅持少量攝入河粉。河粉屬於碳水化合物,在減肥期間充當主食的角色,適當補充碳水化合物能促進身體的正常代謝。但是如果攝入過多河粉,反而容易導致腸胃負擔加重,可能會影響到減肥的效果。

河粉適合早上吃嗎

在減肥的早上是可以適當地吃一些湯河粉的，因為湯河粉屬於比較清淡的食物，熱量相對來説是比較低的，所以是比較適合減肥的人食用的。不過建議減肥的人在烹飪湯河粉的時候不要添加過多的油脂，不然就會導致湯河粉的熱量升高，從而影響到減肥的效果。在日常的生活中，減肥的人應該要多選擇吃一些比較清淡的食物，避免吃過於油膩的食物。

河粉的由來

河粉來源於廣州北郊的沙河鎮上有家“義和居”小食店，最初叫做沙河粉，後來簡稱為河粉。

在清朝末年，位於廣州北郊的沙河鎮上有家“義和居”小食店，店主是樊阿香夫妻倆。他們善良又勤勞，每天起早貪黑，早上賣白粥油條，中晚賣家常飯菜，生活過得還算安穩。一天早上，店門口出現一位衣衫襤褸的老翁，有氣無力地倒在門前的青石上。

阿香不禁起了憐憫之心，趕緊叫妻子送一碗熱粥給老人吃。老人推説身無分文不能白吃，阿香便道：“本店雖小，但對老人家，這白粥是免費的，您就放心吃吧！”沒想到，從此之後老人幾乎每天都來店裏吃白粥，阿香夫婦沒有嫌棄，一直熱情款待老人。

不久之後的一天，阿香得病後茶飯不思，卧牀不起。這一天中午，老人又出現在店裏，當他知道阿香的病情後便説：“阿香哥粒米難進，病自然難愈。他是一個好心人，今天就讓我做碗好吃的給他開胃吧！”老人説完，就用白雲山的清澈泉水浸泡大米，然後熟練地磨好米漿、燒好開水，再把米漿舀進竹匾上薄薄地攤了一層再蒸。

一會兒工夫，米漿變成了粉皮，老人揭皮切條，加上葱鹽香油，炒好後送到阿香牀前。阿香聞到特殊的香味，頓時食慾大開，幾碗下肚後，病情果然好轉。他再三向老人道謝，也終於知道了老人的來歷。

原來，老人竟然是宮裏的御廚，只因性格耿直得罪了慈禧太后，僥倖中逃出京城，從此隱姓埋名，四處躲藏追緝。老人説：“此粉出在沙河，就叫沙河粉吧！我在這裏已經停留多時，再不走恐怕就要連累主人家了！”説完就走了。從此，義和居開始售賣沙河粉，並且很快遠近聞名，生意興隆。