香菜和雞蛋都是日常生活中常見的食物,那麼香菜和雞蛋兩者是否可以一起吃呢?一起吃的話應該怎麼炒呢?下面我們來一起介紹下吧!
能一起吃.
香菜和雞蛋不存在食物相剋或物質間的反應,因此兩者可以一起食用.香菜營養價值高,還擁有特殊的香氣,與營養價值很高的雞蛋一起食用,不僅增添菜餚的風味,食物的營養功效也大大提高.
香菜和雞蛋一起吃有什麼好處增進食慾雞蛋和香菜都有特殊香氣,兩者混合風味更好,能促進食慾,特別適合小孩食用.
安神補腦雞蛋中蛋白質、氨基酸等豐富、香菜中膳食纖維及醇類含量高,兩者互補能提高功效,有安神補腦、舒緩情緒的作用,小孩食用後能促進大腦發育和改善記憶力等作用.
香菜中維生素C含量很高,雞蛋中油脂蛋白豐富,雞蛋香菜一起食用能補充人體所需的各種營養成分,促進身體代謝,提高身體免疫力,對防治一般的呼吸道感染病有一定輔助作用.
香菜雞蛋軟餅主料:
麪粉 (適量)、雞蛋 (適量)、香菜 (適量)、油 (適量)、水 (適量)做法:
1、將雞蛋、麪粉、水放一碗內,香菜切細碎
2、把粉漿材料加入調味料與香菜碎,調勻成稀糊狀
3、平鍋內擦少許油燒熟
4、將調好的雞蛋麪粉糊放入晃開
5、攤成軟餅,烙透至帶金黃色,上碟即可食用
主料 雞蛋2個 香菜30G
1、香菜洗淨,去根鬚,切細.
2、雞蛋打入一個稍大點的碗中,加少許鹽打散.
3、將切細的香菜倒入打散的雞蛋液中,攪勻.
4、鍋內加油,開火燒熱油,倒入混合的蛋液,輕輕晃動鍋,待下面蛋液凝固煎熟,翻面,煎熟另一面.
5、裝盤.香嫩可口的香菜炒雞蛋可以享用了.
注意事項這道菜不用加雞精.炒鍋內可稍多放點油,才不會粘鍋.
