大家應該在日常生活中吃過不少的魚類，但是你知道鯿魚嗎，今天我們就以來了解一下鯿魚是什麼魚吧，以及鯿魚有什麼營養價值呢，希望小編的文章可以幫助到大家哦。
鯿魚是什麼魚呢
鯿魚，學名：Parabramis pekinensis (Basilewsky, 1855) ，又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。體長40釐米左右，比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。生長迅速、適應能力強、食性廣。因其肉質嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養殖魚類之一。
鯿魚有什麼營養價值呢
1、蛋白質：鯿魚中所含有的蛋白質不僅含量豐富，而且質優，有利於人體的吸收與消化，是人體補充蛋白質最佳的來源之一。
2、磷和煙酸：鯿魚中含有大量的磷和煙酸，能夠起到補腦和軟化血管的作用。
3、不飽和脂肪酸：鯿魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以起到很好的保護血管、心臟等作用。
鯿魚生長在哪裏呢
鯿魚主要生活在水域的中下層，部分情況下會上浮到上層活動，如下雨天、悶熱天氣、微風天等，鯿魚的活動範圍較廣，各個水層都有可能存在。
市場上鯿魚多少錢一斤呢
鯿魚價格在9-16元左右一斤。
