烤箱可以烤披薩烤箱烤披薩最重要的就是温度的控制和時間的掌控，温度可以手動調節，但是時間要根據經驗判斷。那麼，烤箱烤披薩多長時間？
烤箱烤披薩多長時間
烤箱預熱200度 ，PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火12-15分鐘，取出，將剩餘的奶酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可 出爐了 。
時間分配
1、發酵前：20分鐘-30分鐘
2、發酵45分鐘或者2天，取決於發酵方式
3、製作：熟練人員15分鐘一張餅，不熟練人員30分鐘
4、烤制：10分鐘一張，如果是專業分層烤箱，一次可以烤倆
墨西哥披薩的做法
【食材】
麪皮、美式香腸、意式香腸、洋葱、墨西哥辣椒、油、莎莎醬、司絲
【做法】
1、將麪皮放於預熱210℃的烤箱中，約7分鐘至呈金黃色取出;
2、美式香腸切圓片，義式香腸切丁，洋葱切丁，墨西哥辣椒對半切;
3、在烤盤刷上1層薄油，放入餅皮，並抹上莎莎醬;
4、接着均勻撒上起司絲，再鋪香腸、洋葱、辣椒，最後再撒司絲;
5、將其移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表層金黃色後即可。
温馨提示
如果喜歡更酥脆一些的披薩餅，結果發現餡料已經烤焦了但是披薩餅依然沒有達到想要的結果，可以嘗試添加餡料之前先預烤一下披薩餅。把披薩餅放進烤箱預烤3到5分鐘，如果有氣泡膨脹，可以用廚師刀在氣泡上戳個洞，然後把膨脹的部分按回去。預烤之後，取出來加上餡料再繼續烤。
