很多人都聽説過楊梅里面是有蟲子的，確實楊梅里容易有果蠅的存在，雖然這種蟲子吃了對人體沒有壞處，但是有些人會心裏不舒服，所以楊梅買回來後最好是用鹽水浸泡20分鐘左右把裏面的蟲子泡出來再吃比較好。
楊梅怎麼把蟲子泡出來
1、鹽水泡蟲法
這是家裏面吃楊梅最為常見而環保的一種方法，只需準備一個大盆或大碗，將楊梅倒入後加入2-3勺鹽，扒幾下靜置15-20分鐘就行了。上述的加鹽量是根據我個人的口味來的，因為我自己吃楊梅是“無鹽不吃”，特別鍾愛甜鹹酸結合起來的那種爽口之感，因此大家各根據自己的口味來適量加鹽。
注意一定要用鹽水，清水一般是很難讓果蠅寶寶們出來的，畢竟作為食物鏈最底端生物是深知生存之艱難的。
2、冷凍法
温度過低可以讓楊梅果肉裏的果蠅幼蟲們被“活活凍死”，好吧這樣的確是有些殘忍的，而且凍死之後的果蠅幼蟲是出不來的，對於喜愛食用蛋白質類昆蟲的人士來講這種方法還是非常具有性價比哦——“冰鎮高蛋白楊梅”。
但是對楊梅蟲特別介意的人們就不要採用該辦法了，想想也是想着自己要吃的楊梅里全是果蠅屍體還是挺難受的呢!
雖然果蠅幼蟲看上去比較噁心，導致楊梅難以下口，但是其實這種蟲子是以果實和蜂蜜為食的主要成分是蛋白質不會攜帶細菌，也不是寄生蟲，食用後對人體沒有傷害
楊梅為什麼有蟲
楊梅容易生蟲和它的果實特點有關。楊梅的果實中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是説，楊梅可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮可以起到保護作用。因此，蟲子可以輕易侵入果實中產卵。像楊梅這種情況的果實，在水果界並不常見。其它水果因為有果皮的保護，雖然也會生蟲，但不像楊梅這麼嚴重。另一種杯具的果實是無花果，它的表面有一個洞，直通內部，因此和楊梅一樣防禦力弱。有一種榕小蜂常常鑽到它的內部居住。
楊梅糖尿病人能吃嗎
糖尿病能適量吃楊梅。楊梅的含糖量算比較低的，每100克楊梅分鐘含糖量為12%～13%，屬於含糖量中等偏低的水平。如果病情控制的好，可食用含糖量在12%以下的水果，但一天的量要控制在100克以內，同時減少主食量。比如吃了500克西瓜，那飯量就應該減少25克左右。
但是，要注意，如果近期血糖控制得很不好，如餐後2小時血糖常常超過10毫摩爾/升，那些含糖量高的水果就最好暫時不吃，應選擇黃瓜、西紅柿暫時代替一下。
