楊梅是我們都很熟悉的一種水果，很多人都吃過楊梅，同時楊梅也是非常有營養的水果，吃楊梅對我們的身體健康也是非常有好處的，因此我們便來了解一下楊梅的營養價值及功效與作用？吃楊梅的好處有哪些？
楊梅的營養價值及功效與作用
楊梅的營養價值比較豐富，主要以葡萄糖、果糖為主。其中還含有一定的維生素c、鈣離子、鐵離子等礦物質。攝入體內之後，可以有效的平衡體內的離子水平，可以補充豐富的鈣離子，對於骨質疏鬆有預防作用。還可以美白皮膚，消除顏面部位的色素沉着。而從中醫學的角度來講，楊梅本身屬於一種酸性的食物，可以温肺健脾，對於胃脘隱痛，有一定的改善作用。楊梅是一種營養價值特別高的水果，它含有蛋白質、鐵以及鎂和檸檬等多種對人體有益的營養物質，另外植物纖維素顏和維生素以及果膠與氨基酸等物質也是楊梅中最重要的存在，人們食用楊梅以後可以把這些營養成分快速吸收和利用，能有效提高身體各器官的功能，提高人們的身體素質。
吃楊梅的好處有哪些
1、有利於增強食慾：楊梅含有豐富的有機酸和維生素C，有利於促進胃液分泌，從而增強食物消化吸收，增強食慾。2、有利於排毒養顏：楊梅含有豐富的纖維素，有利於促進胃腸道蠕動，從而有利於體內毒素和其他代謝廢物的排出，達到美容養顏的作用。3、有利於防治中風：楊梅具有理氣活血、降低血清膽固醇、降血壓、調節血脂等作用，有利於穩定情緒，預防中風。楊梅含有果酸，可以解暑生津，開胃消食，增進食慾，阻止體內的糖轉化為脂肪，還含有豐富的纖維素，可以刺激腸道的蠕動，促進有害物質的排出，起到排毒養顏減肥的功效。含有鉀元素，能夠促進人體新陳代謝，增強毛細血管的通透性，起到穩定情緒，降血壓、降血脂、降膽固醇的作用，能夠預防心腦血管疾病。含有維生素B、維生素C、氰胺類、脂肪油等物質，可以起到防癌抗癌的積極作用。而且，楊梅還有抑菌的作用，可用於治療和預防痢疾腹痛，下痢不止的症狀。
楊梅為什麼有蟲
楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲，果蠅是在楊梅成熟變軟之後前來產卵的，值得注意的是果蠅的幼蟲並沒有特別的毒性，萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。楊梅容易生蟲與其果實特點有關，其實吃的部分是外果皮上的衍生物。外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織，也就是説楊梅可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮保護，因此蟲子可以輕易侵入果實中產卵。
吃楊梅會不會上火
楊梅吃多了是會上火的。從中醫角度來講，楊梅性温、味甘，具有一定的清熱生津、消食健脾的功效。但是因為楊梅本身屬於一種熱性食物，吃多之後可能會導致口舌生瘡、口臭、大便乾燥等上火現象。一般建議吃楊梅不要吃的特別多，每天不要超過十顆楊梅，這樣可以吸收楊梅汁中的維生素c。吃楊梅一定要適量，多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發病情；糖尿病患者中基礎血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。
