吃楊梅也會過敏？這是很多人都會問到的一個問題，但是事實上吃楊梅真的會過敏，吃楊梅過敏的原因主要是因為人體內的缺少乙醛轉化酶導致的，當然也有因為楊梅變質或者沒清洗乾淨都有可能，那麼當出現楊梅過敏的時候應該怎麼處理呢？
吃楊梅過敏怎麼辦
1、過敏症狀
當身體缺乏乙醛轉化酶的時候，吃楊梅的時候就比較容易導致過敏的症狀。缺少乙醛轉化酶，就不能將體內的乙醛轉化為乙酸，進而排除體外，體內乙醛滯留過多，就容易導致乙醛中毒，從而引起各種過敏的症狀。楊梅過敏與酒精過敏一樣，過敏症狀通常表現為全身發癢，或者是起紅斑點、紅疙瘩等較輕的現象；嚴重者會出現全身麻疹、呼吸急促，甚至是休克。
2、牛奶催吐
食用楊梅如果出現較輕的過敏症狀，可以立刻飲用牛奶進行催吐。因為牛奶中含有大量的蛋白質，而楊梅中富含果酸，果酸遇蛋白質會發生反應，同食會使蛋白質凝固，影響蛋白質的吸收和消化，從而可以達到催吐的效果。但如果情況比較嚴重的話，則最好是送醫院檢查。
3、健康提醒
因為楊梅的果肉沒有果皮的保護，所以楊梅的表面會存在很多灰塵或農藥殘留等不健康的東西，因此在食用楊梅之前，可以用澱粉溶液或者是小蘇打溶液來清洗楊梅，或者是用鹽水浸泡楊梅，用手攪拌楊梅，利用離心力將楊梅表面的髒東西清洗乾淨後，再用清水沖洗，之後用涼開水浸泡再食用會健康很多。
吃楊梅為什麼會過敏
之前也有報道過很多進食楊梅後過敏的例子，您可能屬於這種過敏體質，對一些水果等食物過敏。首先，以後對於自己曾經過敏的食物儘量不要食用；臉上的紅疹一般會自己消退，如果長時間的停留，建議您皮膚科就診，服用一些脱敏的藥物，遵醫囑對症治療即可。
過敏原因主要是體內缺少乙醛轉化酶導致的。酒精，也就是乙醇，在體內轉化到乙醛好，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏症狀。而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒症狀，也就不會醉酒。酒精過敏者，大都是過敏體質。酒精過敏的症狀一般表現為喝酒後全身發癢，身體出現起紅疙瘩、紅斑點等。
敏易清opc攻克了酒精過敏這一難題。它能深入細胞從根本上阻斷過敏源，提高細胞對過敏源的耐受性，抑制致敏因子--組胺的釋放；長期服用能幫助改善酒精患者過敏體質，增強人體機能免疫力，促進血液循環，提升機體吸收功能，防止過敏介質不再復發。
都説楊梅有自淨功能，但醫生還是建議大家在吃楊梅之前最好沖洗一下，一旦遇上楊梅過敏，應該及時喝牛奶催吐，如果情況嚴重，需就近送醫院搶救。
市農林局特產站工作人員表示，由於今年天氣原因，我市的楊梅成熟期延後了十幾天，前期市場上銷售的楊梅都是雲南、福建等地運過來的，而楊梅在運輸過程中極易腐爛，可能有部分商家在途中做了手腳才到本地市場。等到6月25日左右，本地的澤國黑金楊梅和塢根東魁楊梅成熟後，市民就可以吃到放心安全的楊梅了。
楊梅的飲食宜忌
楊梅在食用方面，適宜胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎、痢疾患者食用；適宜患有口腔咽喉炎患者食用；適宜肥胖者食用；適宜癌症患者及放療、化療後食用；適宜習慣性便祕患者食用。除了上面的幾點適宜吃楊梅的情況外，楊梅還有一些需要忌食的地方。凡陰虛、血熱、火旺、有牙齒疾患和糖尿病患者忌食；楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食；楊梅忌與生葱同食；楊梅性温熱，食用不宜過量，否則會令人身體發熱。食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒
