大家在吃楊梅的時候，仔細放觀察，會發現有的楊梅里面有小蟲子，這可嚇壞了好多人。那麼，楊梅為什麼有蟲子？楊梅有蟲能吃嗎？
楊梅為什麼有蟲子
楊梅的食用部分其實是它外果皮的衍生物——外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織。
果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身比較乾淨。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。
楊梅這種水果保質期短，成熟的楊梅不能長時間存放，摘下後就得趕緊吃，放久了不新鮮反而更易滋生果蠅幼蟲。
值得注意的是，白色幼蟲期的果蠅雖然無害，當它發育成熟，變成黑色蟲子爬出來時，就對人體有害了。
所以，大家實在沒必要對小蟲子驚慌失措，除了楊梅，櫻桃、芒果、藍莓、西瓜等，都發現過果蠅的幼蟲……
楊梅果食蠅也稱紅眼果蠅，這種蟲子喜歡在水果上產卵，它除了較少攻擊西番蓮（百香果）外，大多數瓜果蔬菜都逃不過它 們。因此，當香郁的楊梅果實成熟後，就可能招致果蠅在上面產卵繁殖。
當楊梅蟲還是白色幼蟲時，富含蛋白質，吃進去對人體並無害處，幼蟲成蟲後就不能吃。
雖然楊梅蟲對人體無害，但不少人對“吃蟲子”還是有點心理障礙，究竟怎樣才能有效去除楊梅蟲呢？陳阿福支招説，如果食用者覺得小蟲子有些噁心，可以將楊梅用鹽水浸泡一會，然後再用清水沖洗一下，這樣做效果最好。
温馨提醒
專家同時還特意提醒，對於要去除蟲子後再吃的市民，最好不要將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存，因為冰凍後，楊梅里的蟲子可能已被“殺死”，即使再用鹽水泡，死了的蟲子也就泡不出來了。
