楊梅是一種非常美味的食物，可以製成楊梅汁，在夏日飲用非常的清熱解暑，而且楊梅汁的功效還有很多，其中就包括可以解酒，所以喝多了的小夥伴不妨試試。
楊梅汁解酒嗎
楊梅汁是可以解酒的，楊梅汁的好處有很多，其中包括生津解渴，和胃消食。治煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛，滌腸胃，解酒。果實治心胃氣痛，痢疾，吐瀉。
楊梅汁的好處
1、預防中暑
自制楊梅汁能和中消食，更能生津止渴，而且他能去暑降温，平時在夏天經常飲用自制的楊梅汁，可以有效預防中暑症狀的發生，而且它對人們夏季經常出現的煩渴有很好的緩解作用。除此以外自制的楊梅汁還能收斂止瀉，它能消除腸道中多種病菌，對人類在夏天高發的腸炎與腹瀉也有一定的預防作用。
2、減肥瘦身
自制楊梅汁能減肥瘦身，它能抑制人體內糖分向脂肪的轉化，也能減少脂肪在人體內的堆積，能加快人體內脂肪的分解與代謝，平時經常飲用能減肥瘦身，可以讓人們的身材越來越苗條。
3、美容養顏
平時多喝一些自制的楊梅汁，還能美容養顏，因為這種自制的楊梅汁中含有豐富的維生素c和一些天然果酸，這些物質都能滋養皮膚細胞，加快皮膚細胞再生與代謝，而且維生素c還能消除皮膚表層的炎症，減少黑色素生成，在滋養肌膚的同時，起到一定的美白和淡斑作用。
4、健胃消食增加食慾
自制的楊梅汁還能健胃消食，也能增加食慾，因為自制的楊梅汁中含有豐富的天然果酸和一些維生素c，它們能促進胃酸和唾液分泌，能增加，食慾也能保護胃黏膜提高胃部的消化能力，可以減少食慾不振和消化不良等多種不良症狀發生。
楊梅汁怎麼做
1、將楊梅用淡鹽水浸泡1小時，在流水下衝乾淨;
2、放入盆中(可以入鍋蒸的盆)將白糖和鹽全部倒入拌勻醃製2個小時以上;
3、連盆一起放入蒸鍋中(我的盆子比較高如果放在蒸簾上放入後蓋不上鍋蓋，我直接將盆子放在了水裏，效果也非常好)蓋上鍋蓋大火燒開鍋，中小火蒸25分鐘;
4、趁熱將楊梅和濃汁倒入無油無水乾燥的瓶中擰緊蓋子涼後可取用(趁熱即裝瓶可以保存的時間長一些，可冷藏儲存10天以上，但是隻要打開蓋子就要儘快吃完;
5、如果想長時間保存可以等涼後再裝瓶然後蓋上蓋子，將瓶子放入加了水的鍋中小火煮15分鐘即可這時瓶子中已成真空狀態，所以可以保存很長時間，瓶子應該選擇以前用過的罐頭瓶子，不會炸裂;
6、飲用的時候可用湯匙盛出2~3顆楊梅，再放入2勺濃汁倒入涼開水純淨水或冰水沖淡即可，加些冰塊會更冰爽好喝。
高血糖孕婦不宜吃楊梅
一般孕婦倒沒有禁止吃楊梅，而且適當吃對身體有益無害。比如孕婦吃楊梅可以止孕吐。但是，血糖高的孕婦就最好還是少吃楊梅。因為楊梅含糖量很高，否則引起妊娠糖尿病就不好了。
