西梅是一種水果，可能一些地區並沒有售賣的地方，所以有一些人沒有吃過，但是西梅的味道整體還不錯，而且還有很多的營養與功效哦！
西梅水果的功效與作用
美容養顏：
西梅當中富含大量的維生素C成分，而維生素C食用後能起到較好的抗氧化作用，能夠幫助清除機體自由基，這樣能促進體內黑色素的排出，達到一定淡斑和消除暗沉的作用，能夠讓皮膚保持白皙嫩滑的狀態，所以適量吃一點西梅能起到美容養顏和延緩衰老的作用。
開胃助消化：
西梅當中含有豐富的有機酸成分，食用之後能激發味蕾的敏感性同時還能促進胃酸的分泌，這樣就能增加食慾起到開胃的作用，很適合食慾不佳人羣食用。另外西梅當中的有機酸成分還能促進腸胃蠕動，幫助食物更好的消化，也適合消化不良人羣。
保護視力：
西梅當中維生素A含量十分的豐富，維生素A是人體視網膜中視紫紅質的重要組成部分，所以維生素A和視力有着很大的關係。經常食用含維生素A的食物能有助於維持正常的視覺，同時還能預防夜盲症的發生。
改善便祕：
西梅中含有豐富的纖維素成分，食用之後這種纖維素成分能夠增加胃動力，加速腸胃的蠕動，從而能改善便祕情況，很適合經常性便祕人羣食用。
西梅水果的營養價值
1.西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。
2.西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。而且研究發現了西梅含有的膳食纖維比較多，食用的話可以比其他的水果高很多。
3.西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的。
西梅的營養價值
西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一隻新鮮水果的纖維含量。
第1步鐵
西梅的鐵質較高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
第2步維生素A
西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極為重要。
第3步維生素C
維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
第4步纖維
西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅乾代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。
第5步膳食纖維
膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
第6步鉀
西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
第7步抗氧化物質
最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。
第8步硼
它所含的硼，有助人體吸收鈣質，防止骨質疏鬆。
第9步葉酸
通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起着重要的作用。
苦酸
西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。 梅子為鹼性食品，可平衡血液的酸鹼值，使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
植物化學
在植物化學領域，科學家們正致力於對諸如西梅之類的水果、蔬菜本質的研究，包括它們對多種癌症及冠心病的預防功效。西梅，作為一種乾製的梅子，因其幾乎不含脂肪和膽固醇，且能有效降低心臟病和癌症的發病率，故而，它是人類健康食品的上佳選擇。
植物營養素
西梅富含植物營養素，是預防和控制慢性病的理想食品。常見的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，動脈硬化等等，這些都是現代人的高發疾病。
西梅是熱性還是涼性
西梅是熱性還是涼性
西梅是涼性水果。西梅和李子一樣是屬於涼性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分適合夏季炎熱食用，具有清熱避暑的作用，對內火上炎引起的口腔潰瘍等也有治療效果，適合熱性體質的人食用。
西梅是酸性還是鹼性
西梅是鹼性食物。西梅雖然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在營養學的角度來看，西梅是鹼性的水果，主要是西梅中含有較多的礦物質鈣和鐵，在經過代謝分解之後的產物鹽含量高，偏向弱鹼性。
吃西梅的好處和壞處
吃西梅的好處：
西梅是常見的一種水果，味道可口，營養價值高，在新鮮的西梅果肉中含有維生素C、維生素B、花青素、膳食纖維、果膠、有機酸及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，適量的食用一些西梅可以起到美容養顏、潤腸通便等功效。
吃西梅的壞處：
在適量的前提下，適量的食用一些西梅對身體並無危害，但由於在西梅果肉中含有較多的膳食纖維和果膠成分，過量食用西梅可能會出現腹脹、腹瀉等腸胃不適的情況。
