西梅是大家都喜歡吃的，西梅醬的味道也是很不錯的，喜歡吃西梅的人可以嘗試西梅醬，那麼西梅醬有什麼營養價值呢，西梅醬可以和什麼一起吃嗎。
西梅醬有什麼營養價值
西梅醬具有很高的營養價值，且適合一般人羣食用，西梅中含有天然抗氧化劑和大量碳水化合物、蛋白質、膳食纖維素，微量元素胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E，以及礦物質鉀、鈣、鐵、鎂等。此外，還含有豐富的檸檬酸，蘋果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。但西梅的脂肪和膽固醇含量很低，這很適合想要減肥的人食用。
西梅醬可以和什麼一起吃
西梅醬清香甘甜，吃起來的味道獨具風味，而且西梅果醬可以添加到一些食材中來吃，特別是把它放到麪包中來吃的話，更是非常的美味，不僅能夠使麪包的口味得到提升，而且使它的營養也會倍增。
1、將西梅放入盆中，用麪粉清洗乾淨。
2、取出西梅用刀切成兩半，依次去核。
3、然後將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白糖。攪拌均勻後醃製1—2個小時。
4、把醃製好的果肉倒入不鏽鋼鍋中。
加入少許檸檬汁以及老冰糖，倒入小半碗純淨水，開始加熱大火熬煮，直至鍋開煮開後轉小火，熬至果肉逐漸溶化變小，甜品顏色逐漸變紅。
5、果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋。
6、直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存果醬趁熱裝瓶。趁熱裝瓶.
比較高。 西梅是一種營養含量豐富的水果，其中含有纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵等多種營養成分，同時，其中還含有果糖、葡萄糖等多種糖類物質，每100克西梅中，碳水化合物的含量約佔10.3，相對來説是一種糖分含量比較高的水果。
