加州西梅的功效與作用 加州西梅怎麼吃

加州西梅是梅子的一種，梅子的是一種營養成分豐富的水果，不僅可以生吃，還可以做成美食。那麼，加州西梅怎麼吃？加州西梅有什麼功效？

加州西梅的功效與作用

來自美國加州的天然西梅，含有豐富的物質及維生素A，C，能強健骨胳及牙齒，擁有健康肌膚及秀髮的重要的營養元素，含有高纖維素，被稱為人體腸道的“清道夫”還含有抗氧化劑，是保持青春活力的源泉。據最新研究表明，加州西梅內的抗氧化劑含量是各類水果中最高的，它能有效防止心臟病、肺病和某些癌症的惡化，預防白內障的形成，具有延緩衰老的作用。

加州西梅怎麼吃

健康專家建議，每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易於攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時，它也可直接作為點心食用。加州西梅是用經日光照射成熟後的新鮮梅子，乾製而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質和纖維，且便於隨時享用。據最新科學研究，加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老，保持青春活力。

加州西梅的做法

一、西梅叉燒炒蛋

20克加州西梅用水沖洗並浸泡1小時，選用上等叉燒25克，雞蛋1個，小火炒，雞蛋略熟後即可食用。

二、西梅酒釀圓子

選用本地酒釀30克及手工糯米小圓子30克，摻拌加熱至熟後，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。

三、西梅八寶粥

選用罐裝八寶粥1聽或八寶粥50克燒熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少許。

四、西梅雀巢

雀巢冰淇淋一個，當中放入精細豆沙餡料及10克加州西梅丁。

加州西梅適合什麼人吃

西梅，來自美國加州。 很久以來，人們以為西梅只是女孩們的至愛零食，其實不然，它可以成為所有人的至愛。 西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇， 西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。 西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。